Høst er en fantastisk tid på året, rik på mange friske grønnsaker. Vi tar oppmerksom på noen originale og nyttige oppskrifter for å lage en salat kalt "Høst".
Salat "Høst" med sopp og mais
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 stk;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- hermetisert mais - 100 g;
- greener - for dekorasjon;
- majones - for tanking;
- kyllingegg - 2 stk.
- vegetabilsk olje;
- mushrooms - 150 g;
- syltet agurker - 3 stk.
- hvitløk - 2 fedd;
- salt, pepper.
forberedelse
Så, forberede en festlig salat "Høst" forberede alle ingrediensene først. For dette blir mushrooms vasket, tørket med et håndkle, rengjort og kuttet i store plater. Stek sopp i vegetabilsk olje til det er mykt, litt saltet etter smak. Kyllingefilet i en panne, hell vann og kok til kokt. Fjern deretter, avkjøl og demonter fibrene.
Egg med gulrøtter, også, koke, kjøle, rense og knuse små terninger. Marinerte agurker kuttes i strimler. Med hermetisert mais, tørk forsiktig all væsken, løkene blir rengjort og ristet kuber. Hvitløk presset gjennom pressen, blandet med majones og hakkede urter. Etter det skifter vi alle de tilberedte ingrediensene i en dyp salatskål, krydder med hvitløksås og blander. Hele overflaten av salaten er dekorert med mais korn, sopp og vi rengjør for et par timer i kjøleskapet.
Salat "Høst" med ost og agurker
Denne originale salaten vil perfekt dekorere ethvert bord. Det kan legges ut i lag, eller bare bland alle ingrediensene i en bolle.
ingredienser:
- hard ost - 200 g;
- kokt kylling kjøtt - 200 g;
- Friske agurker - 2 stk.
- syltet sopp - 50 g;
- majones - for tanking;
- persille og dill greener - til dekorasjon;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Så, kokt kylling kjøtt, agurker og syltet sopp er kuttet i små kuber. Osten gnides på en liten rist, og eggene kokes, rengjøres og tre på et stort riper. Grønt gress ristet. Hvitløk renses, presses gjennom pressen og blandes med majones. Legg ut salatlagene fra bunnen: Først legger du sopp, deretter kyllingen, deretter agurk, ost, egg og greener. Vi dekker hvert lag med majones med hvitløk, om ønskelig, tilsett salt og pepper en tallerken.
Salat "Høst" med aubergine
ingredienser:
- Bulgarsk pepper - 0,5 stk.
- aubergine - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- pære - 0,5 stk.
- fersk agurk - 1 stk;
- vegetabilsk olje - for tanking;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Så, la oss starte forberedelsen av salaten med forberedelse av aubergine: det bør gjøres om en dag. Eggplant koker, klipp av "halen" og kok i litt saltet vann i 5 minutter. Deretter smug det lett med en gaffel eller kniv. Det skal være mykt, men ikke fordøyd. Etter matlaging må du forsiktig ta ut grønnsaken, tørke den og legge den under trykk for hele natten for å fjerne bitterheten fra den.
Neste dag rengjør vi eggplantet fra huden og kuttes i små terninger. Resten av grønnsakene - bulgarsk pepper, tomat, løk og agurk, slipe og gulrøtter gni på et grovt rivejern. Vi kombinerer alle ingrediensene i en salatskål, krydret med vegetabilsk olje, tilsett en klype salt og pepper etter smak. Bland alt forsiktig og fjern den forberedte salaten i flere timer i kjøleskapet.
Salat "Høst" fra fersk kål
ingredienser:
- hvitkål - 300 g;
- grønt eple - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- valnøtter - 50 g;
- majones - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft;
- salt, sukker - etter smak.
forberedelse
Kål tynt rist jordbær, gulrøtter gnidd på en liten riper. Vi kutter det grønne eplet i små terninger. Vi legger alt i en bolle, bland den, salt den, tilsett sukker, dryss med sitronsaft og dekorér med valnøtter. Vi fyller "Høst" salat fra kål med majones og bland.