Mange husmødre kom over en situasjon der man vil lage mat noe uvanlig, men ikke nok tid til kulinariske mesterverk. Men noen retter kan tilberedes i en rask versjon, for eksempel lat khachapuri er en deilig tallerken som er laget med ost eller ostemasse i en panne på bare noen få minutter.
Slik lagrer du lat khachapuri?
Khachapuri har et stort antall varianter, de kan sette ost av noe slag.
- Ulike typer varierer i måten de er tilberedt på. Klassiske varianter av khachapuri er utarbeidet på grunnlag av geit, ku og jevne sauemelk.
- I khachapuri er det nødvendigvis ost, det er brynza, suluguni eller cottage cheese.
- Lat versjon har sitt eget navn fordi påfylling og deig blandes og tilberedes ekstremt raskt i en skillet eller i ovnen.
- Rask lat khachapuri kan gjøres på basis av yoghurt, melk, rømme, kneading deig eller bruk av lavash i stedet.
Lazy Khachapuri på yoghurt
Hvis du vil spise en deilig matrett, kan du lage lat khachapuri i en panne på kefir . Hovedtrekk ved denne metoden er at alle dekk og fyllingskomponenter knyttes i en beholder, slik at massen viser seg å være lik konsistens til rømme, hvorfra den tilberedte parabolen dannes.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- mel - 500 g;
- egg - 5 stk.
- brus, sukker og salt - 1 teskje;
- smør - 100 g;
- ost - 700 g;
- pepper, urter.
forberedelse
- I kjeglehull salt, sukker og brus, alle ingrediensene knead.
- Separat, slå egg og gå inn i blandingen.
- Tilsett riven ost, pepper, greener og mel, rør.
- Lazy fast khachapuri kommer ut som pompøse pannekaker. Hell i deigen og brenne den i pannen.
Lazy Khachapuri med ost i stekepanne
Lazy khachapuri med ost blir en ekstremt næringsrik og næringsrik tallerken. Deres utvilsomt fordel er at osten på en rekordtid absorberes av kroppen, og de inneholder ikke en økt mengde fett. Den opprinnelige måten å tjene bordet, skal kutte kaker i trekanter.
ingredienser:
- ost - 200 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 4 ss. l.;
- brus - 0,5 ts;
- rømme - 100 g;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Osterrist, legg til surkrem til det og kjøre i egg. Stryk salt, pepper og dill, bland.
- På slutten, hell i mel og brus, gjør en knead.
- Fry lat khachapuri i en panne på begge sider.
Lazy Khachapuri med cottage cheese
Utrolig deilig og saftig, kom lat khachapuri med hytteost i en panne. De vil være et utmerket alternativ for frokost. Fans vil nyte en skarp skorpe, øm deig, aromatisk lukt av ost i kombinasjon med en kopp varm kaffe. Prøver parabolen en gang, det vil dukke opp på bordet hele tiden.
ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 5 ss. l.;
- brus - 1 ts;
- kefir - 150 ml;
- salt, urter.
forberedelse
- Høst ost kombinere med egg, salt og grind blandingen til glatt.
- Masse kylling, hell i mel, pre-rastered med brus.
- Legg hakkede urter til deigen.
- Bland alle ingrediensene for å lage en flytende konsistensdeig.
- Stek en lat khachapuri i stekepanne i noen minutter på hver side.
Lazy khachapuri fra lavash
Retten kan tilberedes i form av en sirkel eller en båt, en ostfri bezzhozhzhevoy-taart kan være basert på forskjellige versjoner av ost. I tillegg for å legge til rette for livet til husmødrene på kjøkkenet, ble det oppnådd en oppskrift, ved hjelp av hvilken man kan lage lat khachapuri fra pitabrød i en panne, vil funksjonen være liten og rektangulær.
ingredienser:
- tynn lavash - 400 g;
- ost - 150 g;
- egg - 1 stk;
- rømme - 1,5 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 20 g;
- greener.
forberedelse
- Tilsett rømme på revet ost, legg til egget, bland det.
- Grind greens og legg til massen.
- Pitabrød kuttet i stykker i størrelser 10 med 15 cm.
- Legg påfyllingen på en kortside med ett lag, vri deretter lavash i en rulle og flatt litt arbeidsstykket.
- Legg lat khachapuri i en oppvarmet stekepanne og stek dem.
Lazy Khachapuri med Suluguni
Smakfulle bakverk er tilberedt med forskjellige oster. En av de svært interessante variasjonene er lat khachapuri med suluguni i en panne. Denne fyllingen er i stand til å gi en noe salt og samtidig øm smak. Ferdige produkter smøres med smør, som perfekt utfyller parabolen.
ingredienser:
- kefir - 0, 5 liter;
- egg - 1 stk;
- salt, sukker og brus - 1 teskje;
- mel - 4-5 briller;
- suluguni - 0,5 kg;
- smør - 100 g.
forberedelse
- Hell i en dyp skål melet, tilsett brus og kjør egget.
- Hell kefir, dryss salt og sukker. Lag en knead, send en halv time til kjøleskapet.
- Osterrist og fest det smeltet smør.
- Hakk deigen i 5 deler, lage en kake fra hver, legg fyllingen i midten.
- Fest kantene på kaken, rull ut pannen ved diameteren av pannen.
- Fry lat ost khachapuri i 4-5 minutter på hver side.
Lazy khachapuri på melk
Ikke bare yoghurt - den ideelle ingrediens for deig, du kan lage et flott alternativ, som vil være lat khachapuri i stekepanne på melk. Det er ekstremt interessant å servere parabolen: i første omgang er kaken smurt med vegetabilsk olje, og så kuttes den i egnede deler, hvor størrelsen kan velges individuelt.
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- melk - 250 ml;
- mel - 0,5 kopp;
- brus - 0, 5 ts;
- salt;
- suluguni - 200 g;
- Smør - 70 g.
forberedelse
- I en dyp plate, kjør i egget og hell i melken.
- Tilsett delvis siktet mel, brus og salt. Rør deigen til glatt.
- Suluguni rist, fest til deigen, bland igjen.
- Smelt smør i stekepanne. Hell deigen og stek den i 10 minutter på begge sider.
Lazy Khachapuri i stekepanne på rømme
Retten kan tilberedes ved hjelp av en rekke meieriprodukter. For å gjøre dette, ikke bare kefir og melk, kan du lage lat khachapuri, en enkel oppskrift som inneholder rømme. Takket være denne komponenten vil maten komme ut mer rik og næringsrik, den passer som en god snack.
ingredienser:
- ost - 200 g;
- rømme - 150 g;
- mel - 4 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- brus - 1/3 ts;
- salt.
forberedelse
- Rør osten og egget, tilsett mel, salt og brus. På slutten tilsatt surkrem og bland alt.
- Hell blandingen i en stekepanne og stek i noen minutter.
Lazy Khachapuri i ovnen
For å unngå å brenne produktet i tilfelle når det tilberedes i stekepanne, kan du bruke en alternativ metode og lage lat khachapuri med ost i ovnen . I en tallerken kan du samtidig bruke flere typer oster, så det er mettet med en unik smak.
ingredienser:
- kefir - 500 ml;
- brus - 15 g;
- salt, sukker - klype;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- mel - 600 g;
- cottage cheese - 200 g;
- ost - 200 g.
forberedelse
- Kombiner mel, salt, sukker og brus, gjør en trakt i midten av massen og legg egg, kefir og smør.
- Knytt en elastisk, ikke bratt deig, kjøl den i en time.
- Lag en kake med fylling, rull den inn i et tynt lag. Legg lazy khachapuri med ostemasse og ost i ovnen i 15 minutter.
Lazy Khachapuri i multivariatet
Det er et annet alternativ, hvordan å lage khachapuri for lat, rask oppskrift inkluderer bruk av multivarkers. Takket være bruken av denne husholdningsapparatet kan du få en deilig kake uten noen spesiell innsats. Den ferdige parabolen kuttes del for stykke i passende stykker og mates til bordet.
ingredienser:
- suluguni - 300 g;
- melk - 1 glass;
- egg - 1 stk;
- mel - 1 glass.
forberedelse
- Ost å gni, legg til et egg, melk og smør gradvis i mel, bland alt.
- Legg deigen i bollen. Aktiver "Baking" -modus i 40 minutter. Når halve tiden er gått, må kaken vendes om.