Denne parabolen er kjent som små biter siden det 18. århundre, de kommer fra Frankrike. Opprinnelig var de runde koteletter uten steiner. Men det var tid, oppskriften har gjennomgått mange endringer. Og nå under dette navnet er det ofte funnet hakkede koteletter . Slik lager du svinekjøtt, les nedenfor.
Hakkede svinekjøttstrimler
ingredienser:
- magert svinekjøtt - 350 g;
- 1 stort kyllingegg;
- salt;
- hvetemel - 1 ss. skje;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- svart pepper pulver;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Skjær kjøttet i små stykker. Hvis du forfryser det, blir det mye lettere. Solim, smør pepper, kjør egget, hell melet, legg hvitløk, passerer det gjennom pressen. Rør godt og la stå i omtrent en halv time. I stekepannen, varme opp oljen. Vi tar litt forberedt masse, vi slipper litt i mel og steker fra begge sider til en skorpe på høy varme, og dekker deretter stekepannen med et lokk, reduser brannen og ta med de deilige, små bitene svinekjøtt til beredskap. På samme tid kan du legge til litt vann, 30-40 ml vil være nok.
Hvor deilig å lage svinekjøtt med ost?
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- egg av kylling - 2 stykker;
- løk - 300 g;
- ost - 230 g;
- salt;
- svart bakken pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
For å lage biter av svinekjøtt med ost, kut kjøttet i små terninger, tilsett hakkede løk, halv revet ost, salt, pepper, kjør eggene og bland godt. Vi danner kulene, legg dem på en bakervare, smurt med vegetabilsk olje. Bake dem i ca 30 minutter. Temperaturen i ovnen skal nå 180 grader. Deretter pakker vi ut saftige biter av svin fra ovnen, topp den av med revet ost og bake igjen til osten smelter og en appetittvekkende rød skorpe vises.