Om sommeren vil du alltid drikke, mange kjøper sitronater og annet luftet vann som ikke slukker tørsten din godt. En klok vertinne forbereder forfriskende drinker seg, noe som gir ekte, ikke imaginær, lettelse. Oppskrifter av noen av dem vi tilbyr til din oppmerksomhet.
Oppskriften på en sommerfriskende drink
ingredienser:
- selleri - 500 g;
- epler søt og sur - 250 g;
- tomatjuice - 100 ml;
- salt, sukker - etter smak.
forberedelse
Vi fjerner roten av selleri , skiver den og klemmer saften. Klipp eplene i kvartaler, kutt ut frøene, klem pressen. Vi kombinerer tomat og eplejuice , bland, tilsett sellerijuice, tilsett salt og sukker til smak. Sett i kjøleskapet for å avkjøle.
Sommer oransje drikke
ingredienser:
- oransje - 1 stk;
- sukker - 1 kopp;
- sitron - 0,5 stykker;
- vann - 2 liter.
forberedelse
Først og fremst hælder vi appelsiner med kokende vann i omtrent tre minutter, slik at bitterheten går ut av huden. Deretter kutte frukten i små biter og slip den, du kan gjøre det med en blender eller kjøttkvern. Den resulterende vasselen helles med en liter ikke-etsende vann og la det brytes i 15 minutter. Deretter helles et glass sukker i en gryte og presser sitronsaften inn i den og blander den. Filtrer vår drink to ganger gjennom gassbind og tilsett en annen liter ikke-varmt, men kokt vann. Vi serverer kjølt.
Sommer brus
ingredienser:
- svart brød - 1/2 brød;
- tørr gjær - 25-30 g;
- sukker - 1/2 kopp;
- rosiner.
forberedelse
Vi kutter brødet i skiver og la det tørke i en litt oppvarmet ovn. Vi legger de ferdige kjeksene i en 3 liters krukke og fyll den med varmt vann. Tilsett tre spiseskjeer sukker og avkjøl til en temperatur på 36-38 grader. I et glass vann rister vi og legger til glasset med det avkjølte vannet. Bland og deksel med lokket. Vi forlater på et varmt sted i to dager. Etter det, spenne og tilsett resten av sukker og rosiner. Igjen lukk lokket og sett det i kjøleskapet for en dag. Kvas er klar. Tykk vi forlater for neste del av kvass.
Sommerdrink med mynte
ingredienser:
- vann karbonert (sprite) - 200 ml;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- kalk - 0,5 stykker;
- mynte - noen kvistar;
- is.
forberedelse
Fjern kanten fra kalken. Vi kutter kalk i fire stykker og klemmer den inn i glasset. Tilsett sukker og zest. Mintblader er knedd, og isen er delt i små stykker og lagt til glasset. Fyll med musserende vann eller Sprite. Vår drikke er klar.