En kompott laget av jordbær for vinteren er en fantastisk drink som passer perfekt i vintersesongen. Den rike, deilige aromaen og den delikate sommeren smaken vil tilfredsstille deg, og minne deg på varme solrike dager. Server det bedre i en avkjølt form, helles på gjennomsiktige briller. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en jordbærkompot.
Komponenter av vill jordbær for vinteren
ingredienser:
- vill jordbær - 1,5 kg;
- vannfiltrert - 1 liter;
- sukker - 700 g;
- sitronsyre - 2 g.
forberedelse
Vi skrelt jordbærene, vasket dem og tørket dem. Vi lagrer søtsirup fra vann og sukker. Vi sprer bærene på bokser, hell het sirup og insisterer på omtrent en time. Drenne deretter væsken i en gryte, kok igjen og kast sitronsyren. Fyll bokser med sirup og steriliser 15-20 minutter. Vi ruller opp kompoten med deksel, skru den over, pakk den med et varmt teppe og la det avkjøles.
Komponenter av jordbær for vinteren uten sterilisering
ingredienser:
- renset vann - 2,5 liter;
- sukker - 1 vare;
- vill jordbær skog - 800 g.
forberedelse
Forbered bankene med lokk: min dem, kok dem og tøm dem. Vi fjerner jordbærene, fjern de bortskjemte bærene og rive av stengene. Deretter kaster vi den i en kolander, vasker den og sprer den over glassene. Vi koke vannet, hell i sukkeret, bland og hell den varme sirupen over krukkene og la det gå et par timer. Deretter forsiktig filtreres det, hell i en gryte, kok og fyll på bærene igjen. Vi rulle opp bevaringen med lokk, skru den over, dekk med et teppe og la det avkjøles.
Komponere jordbær og jordbær for vinteren
ingredienser:
- Jordbær - 9 stykker;
- jordbær - 20 stykker;
- epler - 2 stk;
- vann - 2 l;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- fersk mynte - 5 stk.
forberedelse
Gryten er fylt med kaldt vann, satt på brann og kokt. Mens det er oppvarmet, skyll jordbær, jordbær og epler. Klipp deretter eplene i små skiver og fjern kjernen forsiktig. Jordbær og jordbær sliter av peduncles og kaster bær og frukt til kokende vann. Reduser flammen og stek komposten i 15 minutter. Til slutt legger du til noen mynteblader, tøm drikken og tilsett sukker til smak. Bland godt for å sikre at alle krystallene er helt oppløst. Klar-laget kompott serveres varm eller kjølt, legger til vil noen isterninger og dekorere drikken med ferske mynteblader.
Kompositt av jordbær og druer til vinteren
ingredienser:
- vann - 3 l;
- jordbærhage - 150 g;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- druer - 200 g.
forberedelse
Så legg en panne fylt med vann på brannen og la den varme opp. Denne gangen forbereder vi bæren: Vi fjerner druene fra børstene og skyll dem grundig. Vi behandler jordbærene, skyll, rive av peduncles og tørk dem. Deretter plasserer du i kokende vann forsiktig druene, hell socken til smak og kok i 5 minutter med middelskokende. Bland deretter grundig kompositten til den er helt oppløst