Mushroom elskere kan ikke bare samle dem i skogen, men også vokse hjem. Du kan vokse din egen østers sopp hjemme, som har høye ernæringsmessige kvaliteter og er et miljøvennlig produkt.
Voksende sopp østers sopp hjemme trenger ikke spesielle materialer og tidskostnader. Samtidig kjennetegnes østers sopp i høye utbytter. Ved hjelp av et spesielt materiale - mycelium, kan du få disse fantastiske soppene i forholdet 1: 3.
Derfor kan denne typen aktivitet bli interessant både for vanlige sjampinjørelskere, og for de som ønsker å bygge egen virksomhet på dette.
Spurt hvordan å dyrke østers sopp hjemme, bør du tenke først og fremst om det spesielle rommet hvor du vil vokse den. Som slike lokaler er det mulig å bruke en kjeller, garasje, et drivhus. Premis er det ønskelig å forbehandle med blekemiddel.
Underlag for østers sopp hjemme
Du må kjøpe en spesialisert myceliumbutikk. Du kan selv lage et substrat. Proportioner er som følger: 0,4 kg mycelium er tilberedt 10 kg substrat. Med denne proporsjonen vil ostersampingsutbyttet være 8 kg.
For å forberede substratet brukes hvet- eller byggstrå, solsikkehunder, bokhveteheller, kornstengler eller kornstengler, trespring. Råvarer må knuses til et gjennomsnitt på 5 cm.
Tilberedt substrat skal kokes i 1,5-2 timer. Deretter dreneres vannet og avkjøles til 25-28 ° C. Underlaget må fuktes, men ikke for mye. Hvis den klemmes, må ikke vann strømme, bare utseendet på noen få dråper er tillatt.
Da er det mulig å begynne å pakke blandingen av substrat med mycelium i polyetylenposer. De forvaskes og får stå i 2 timer i en to-prosent limeoppløsning. Deretter plasseres myceliet, blandet med substratet, i posene. Pakker er bundet, hull er gjennomboret i dem på en avstand på ca 15 cm.
Hvordan vokser østers sopp hjemme?
Forberedte pakker er igjen i rommet i 10-15 dager. I denne inkubasjonsperioden dannes et mycelium. Samtidig er det nødvendig å opprettholde det optimale temperaturregimet - 18-22 ° C. Flere ganger om dagen må rommet ventileres.
Etter slutten av inkubasjonsperioden begynner fruktingsperioden. For at det skal passere godt, er det nødvendig å sikre riktige forhold:
- opprettholde temperaturen ved 10-15 ° C;
- gi tilgang til lys i 8-10 timer om dagen;
- så mye som mulig for å befukte rommet. Dette kan gjøres ved å sprøyte vegger og gulv. Men vann bør ikke falle på pakkene;
- flere ganger om dagen for å ventilere rommet.
Innen to uker blir den første batchen av sopphøst oppsamlet. Østersen kan klippes med en kniv, men det anbefales at du gjør det uten å svinge sopp.
Etter samlingen av sopp, holder to uker i rommet temperaturen 10-12 ° C. På denne tiden blir den andre avlingen dannet. Totalt kan du samle 4 masse østers sopp.
Hvis du har et spørsmål, hvordan å vokse østers sopp om vinteren, så bør det bemerkes at de kan dyrkes hele året. Det viktigste på samme tid er å gi alle de ovennevnte forholdene (om temperatur, lys, fuktighet og lufting).
Pakker med brukt blanding av mycel og substrat kan brukes som gjødsel.
Å vite hvordan østers sopp vokser hjemme, har du muligheten til å stadig motta en rikelig høst av disse soppene.