Og vet du at fra yoghurt kan du lage en velsmakende og hjertelig fiskekake som perfekt dekorerer ikke bare spisebordet, men også en festlig fest.
Fiskekake på yoghurt og majones
ingredienser:
For testen:
- majones - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- egg - 3 stykker;
- salt - å smake;
- mel - 100 g.
Til fylling:
- vegetabilsk olje;
- fiskfilet - 300 g;
- pære - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- greener av dill.
forberedelse
Oppskriften til å lage fiskekake på kefir er ganske enkel. Til å begynne med, la oss ta en test med deg. For å gjøre dette, er kefir blandet med majones, vi knuser egg og legger et klype salt. Alle blandet godt og visste litt. Flour sikt og hell i kefir - majonesblanding.
Vri påfyllingen: På vegetabilsk olje stek finhakket løk til gull. Fiskfilé skåret i skiver og lett brunet i vegetabilsk olje til nesten klar. Egg kokes, rydder og knuser terninger. Bland løk med fileter, tilsett kokte egg, legg salt og pepper til smak. Dill greener vaskes og finskrittes.
Dann bakefettet med vegetabilsk olje og legg halvparten av deigen på bunnen. Deretter fordeler forsiktig fyllingen og dryss den med krydderurter av dill. På toppen av det, lukk resten av deigen og bake en fiskpai på kefir i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
Fiskpai fra hermetikk på yoghurt
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 350 g;
- egg - 2 stk;
- kefir - 500 ml;
- sukker - 1 teskje;
- brus - nippel;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
Til fylling:
- hermetisert fisk - 250 g;
- grønn løk - å smake;
- pære - 1 stk;
- egg - 2 stk.
forberedelse
La oss tenke på en måte å lage en fiskekake på kefir. Først lager vi en deig. For å gjøre dette, legg yoghurt i kefir, bland og la stå i 5 minutter. Denne gangen, slå egg med salt og sukker og legg til kefir.
Deretter forbereder vi fyllingen til kaken. Fisk hermetisk kjøtt knudret med en gaffel, kuttet i små grønne og løk. Egg kokes, finkrummende. Vi forbinder alle ingrediensene og blander. Hell et stykke deig i formen, spred litt fylling og hell litt mer deig på toppen. Så fortsett videre til slutten. Vi sender kaken til en oppvarmet ovn og bake i 30 minutter, og stiller temperaturen på 180 grader.