Oppskriften på en klassisk rassolnik gir bare en perlebyg. Ris er vanligvis tilberedt av de som ikke er så glad i perlebyg. Imidlertid gir rassolnik, som en solyanka , stor frihet i matlaging. Ingredienser kan endres til din smak, det viktigste er at det er salte agurk og syltetøy.
Hvordan lage rassolnik med ris i en multivariat?
ingredienser:
- ribbeina biff - 300 g;
- poteter - 4 stk.
- ris - 120 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- selleri rot - 3 cm;
- persille rot - 3 cm;
- syltet agurker - 3 stk.
- pickle agurk - 0,5 st.;
- vann - 2 l;
- dill - 1 gjeng;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Fint hakket løk stekt til gull i "Hot" modus. Vi legger til gulrøtter kuttet i strø, sellerirot og persille. Og vi passerer alle sammen minutter. 5. I små kuber agurker og stuing i flere minutter med andre grønnsaker.
Etter å ha lagt stekepannen på platen, sender vi de tilberedte ribber til multivarket. Fyll dem med vann og gå til "suppe" -modus, i en og en halv time. Når suppen koiler, fjern skummet. Etter 40 minutter legger du til en godt vasket ris og lukker lokket igjen. Etter 10 minutter legger vi inn i multivarettbiter av poteter, og etter 10 mer - yngel. Solim, pepper og lukk igjen. Rassolnik med ris i multivarket viser seg veldig velsmakende og rik, han slår ut, som i bestemorens komfyr. På slutten av programmet står vi i ytterligere 15 minutter på "Oppvarmet" - og du kan hell på tallerkener, med rømme og friske urter.
Hvordan lage rassolnik med ris og kylling?
ingredienser:
For kjøttkraft:
- kylling - 0,5 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- persille rot - 1 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- laurbærblad - 2 stk.
- pepper duftende (erter) - 5 stk.
- negler - 1 stk.
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
For rassolnika:
- poteter - 5 stk.
- ris - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- syltet agurker - 5 stk.
- smør - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - til steking;
- persille - 1 gjeng;
- salt - å smake.
forberedelse
Kyllingkropp er godt vasket og obsmalivayem ben. Vi sender det til en panne med kaldt vann. Vi legger også til gulrøtter og persille roten kuttes i sirkler, peeling hele løk, løvblad, pepper og nellik. Vi legger pannen på komfyren, bring den til koking og fest brannen. Vi koker om en og en halv time, og tar regelmessig av skummet.
I mellomtiden lagre steke. La oss passere den finhakkede løk med gulrøtter gnidd på et stort rifler. Separat stek i smør, terninger med agurk.
Vi tar ut den forberedte kyllingen fra potten, skiller kjøttet fra hud og bein og kutter det i små biter. Stam kjøttkraft, og returner sammen i kyllingen i pannen. Hvis nødvendig, legg til vann. Kok, legg knust poteter og vasket ris, og etter 20 minutter, stek og agurker. Klar rassolnik dekket med et lokk og la stå i 15-20 minutter.
Hvordan lagrer suppe med ris og sopp?
ingredienser:
- ris - 2 ss. skjeer;
- Tørket sopp - 1 vare;
- poteter - 3 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- persille rot - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- syltet agurk - 2 stk.
- tomatpuré - 1 teskje;
- pickle agurk - 1 vare;
- mel - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Sopp suger i kaldt vann i en time, etter drenering, skyll og kok kjøttkraft med tilsetning av gulrøtter og persille rot
Koker separat til klar ris og hakkede poteter. Med agurk kutt huden og finkutt. Vi forbinder alle ingrediensene i en gryte og heller soppens kjøttkraft. Return kokte gulrøtter og persille. Tilsett tomatpastaen og anstrengt saltlake. Vi bringer suppen til koking, dekk med lokket og fjern det fra brannen. Før servering bør rassolnik holde seg litt.