Cheesemakers er et flott alternativ for frokost, og til og med til middag. Det er en enkel, nyttig og velsmakende dessert, som samtidig er elsket, selv av de som ikke kjenner igjen ost i sin rene form. Du kan spise sure kaker med rømme, og med syltetøy eller honning, og til og med med kondensert melk. I denne artikkelen vil vi fortelle deg noen oppskrifter for hvordan du lager deilige ostekaker. Vi håper at alle finner her en oppskrift for seg selv.
Hvordan bake klassiske ostkaker - oppskrift
ingredienser:
- hytteost - 0,5 kg;
- egg - 1 stk;
- mel - 0, 5 kopper;
- olje - 20 g;
- sukker - 4 ts.
- saltklype.
forberedelse
Rist først godt i en bolle med hytteost, tilsett egg, mel, sukker og salt til det, bland alt grundig. Som et resultat, må en myk nok masse vise seg som ikke vil holde fast i hendene, men hvis du hadde våt ostemasse og degpinner, kan du legge til litt mer mel. Stryk nå arbeidsflaten med mel og rull pølsen fra ostemasse med en diameter på 5-6 cm. Skjær den i stykker rundt 1 cm tykk og rull dem i mel. I en stekepanne smelter smør og stek syren på en liten brann i 4 minutter på hver side.
Ved å legge til grunn den klassiske oppskriften på ostekaker, kan du endre og legge den til noe beløp, og legge vanillin, kanel, rosiner, knuste tørkede aprikoser, bær til den. Generelt, så langt fantasien din er nok.
Ostekake med rosiner - oppskrift
ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- mel - 4 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- rosiner - 50 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Først vasker vi rosinene og heller det med kokende vann, la det stå i 15 minutter. I en dyp skål kombinerer du ost, sukker, vaniljesukker, egg og mel. Slå sammen de dampede rosinene og hell den til resten av ingrediensene, bland alt godt. En spiseskje dyppet i vann, vi samler deig, vi heller den i mel og vi danner syrnichki. Stek dem i en stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje til gullbrun.
Pannekaker med epler - oppskrift
ingredienser:
- cottage cheese (ikke granulær) - 250 g;
- eple - 1 stk;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- kanel - klype;
- egg - 1 stk;
- salt - en klype;
- bakepulver til baking - 1 teskje;
- mel - 150 g;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
Jeg vasker min eple, skrell den, fjern kjernen og gni den på et stort rifler. Høstost vi gni med sukker, vi legger til salt, et egg, et revet eple og en klype kanel, alt er godt blandet. Mel blandet med bakepulver, legg til deigen og knead den igjen. Hestekostostostmasse skal være våt og litt stokk til hendene.
Vi plukker av et lite stykke deig, ruller det i mel, danner en ostekake, og legg den i en stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje. Stek ostekake med epler fra 2 sider på en liten brann. Det er enda bedre å dekke stekepannen med et lokk, da sirupene kommer ut enda mykere og saftigere.
Ostost - oppskrift med manga
ingredienser:
- myk ostemasse - 450 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- semolina - 3 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Høst ost er blandet med egg, sukker og vaniljesukker, sakte dryss somolina, fortsetter å blande. La deigen stå i 30 minutter for å få manchaen til å svulme. Etter det samler vi deigen med en skje, ruller den lett i mel, gi den den riktige formen, og stek den på begge sider til en skorpe. Som du kan se er oppskriften på ostemasse ost fra myke ostemasse med en mango også ganske enkel. Så skynd deg til kjøkkenet for å lage mat!
Oppskriften på saftig stekt ost
ingredienser:
- fett hytteost - 0,5 kg;
- vanillin - 1 g;
- sukker - 200 g;
- eggeplommer - 6 stykker;
- mel - 1,5 glass;
- brus - 1 teskje.
forberedelse
I cottage cheese legger vi vanillin, halvparten av sukker og vi blander til en homogen myk masse er oppnådd. I en separat beholder kombinerer du råoljekolvene og det gjenværende sukkeret, visp til en frodig hvit masseform. Hell blandingen i hytteost og bland den igjen. Nå helles vi melet blandet med brus, og igjen blander vi det. Deigen skal være våt, men samtidig lys. Vi danner ostekakene og stek dem i vegetabilsk olje. Ta hensyn til det faktum at under matlaging, vil de øke i volum, så bruk ikke mye syrniki umiddelbart på pannen.