Julienne med kylling og sopp er en tallerken som har en hyggelig duftende smak og er ekstremt næringsrik i sammensetningen. Det er en porsjonert kokt hakket sopp, bakt i en saus med rømme med tilsetning av ost.
Hvordan lagrer julienne med kylling og sopp?
Mistresses som bestemte seg for å mestre hvordan å lage en klassisk julien med kylling og sopp bør ta følgende anbefalinger i sine armer:
- Tynn kutt soppene med plater og stek på utseendet på saften.
- Legg den hakkede løk og hold den i stekepannen til den er kokt.
- Kok filéene, tynnkutt og stek separat.
- Til en tallerken hadde en raffinert smak, det er flavored med en saus som er forberedt på denne måten. Varm melet i en stekepanne, tilsett smør og hold i to minutter. Varm opp melken uten å vente på å koke, tilsett blandingen. Rør sausen til julienne med kylling og sopp og avslør etter koking, avkjøl litt, tilsett surkrem.
- Ingrediensene er lagt ut i henhold til skjemaene, toppen er plassert saus og ost, bakt.
Julienne med kylling og sopp i ovnen
Lag en varm mat bedre i ovnen, fordi parabolen raskt blir bakt og vil ha en delikat smak og utsøkt aroma. Julienne med kylling og sopp, oppskriften er klassisk, innebærer bruk av kylling. Det finnes andre måter å lage mat på, der sjømat brukes. I parabolen er ikke bare sopp tilsatt, men også andre varianter av sopp.
ingredienser:
- bryst 300 g;
- skogsvamp - 200 g;
- løk medium - 1 stk.
- ost - 100 g.
For saus:
- smør - 50 g;
- rømme (20% fettinnhold) - 250 g;
- melk - 250 g;
- mel - 1 ss. l.
forberedelse
- Kok brystet, kutt.
- Pære og sopp å steke.
- Bland alle ingrediensene.
- Gjør sausen på vanlig måte.
- Sprer basen over beholderne, legg såsen og osten på toppen.
- Ovnen er julienne med kylling og sopp for en kvart time.
Julienne med kylling og sopp i en panne
Det er ikke alltid mulig å bruke ovnen til å lage deilige retter, noen ganger kan stekepannen bli en utmerket erstatning. Denne matlagingen vil bli raskere, og en stor julienne med kylling og sopp kan bli en daglig tallerken, som garnityr i form av potetmos passer perfekt til. En slik del vil nærme hele familien.
ingredienser:
- filet - 400 g;
- løk medium - 2 stk.
- mel - 3 ss. l.;
- ost - 150 g;
- smør - 50 g;
- krem - 200 ml;
- sopp skog - 400 g.
forberedelse
- Klipp fileten og stek den.
- Stek løk og sopp, alle kombinere.
- Bland krem, mel, smør, kok i 10 minutter.
- Stryk julienne med kylling og sopp på toppen av ost, ta med til beredskap.
Julienne med kylling og sopp i potter
Julien er en utsøkt matrett som lett kan opprettes hjemme. En måte å lage en julien med sopp og kylling vil være å gjøre det i potter. Parabolen har en karakteristisk funksjon, det forblir varmt i lang tid og holder den behagelige aromaen. Det kan bli høydepunktet av en familie eller festlig tabell.
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- skogsvamp - 300 g;
- løk - 2 stk;
- rømme (20% fettinnhold) - 400 g;
- ost - 200 g;
- mel - 2 ss. l.
forberedelse
- Forbered løk og fileter (kutt og stek).
- Legg til sopp, hold på til fuktigheten fordamper.
- Stek melet og tilsett surkrem, kok i et par minutter.
- Å spre i potter og dryss med ost.
- Ovnen er julienne med kylling og skogs sopp i en kvart time.
Julienne i en bolle med kylling og sopp
Det er en variasjon av parabolen, som ikke bare kan settes på bordet, men også tas på en lang tur, som en matbit. For ikke å føle seg ubehagelig under spising, bruk en metode for matlaging som en julienne i rulle med kylling og sopp. Takket være en så praktisk form kan du nyte din favorittmat, ikke bare hjemme.
ingredienser:
- boller - 4 stk;
- skogsvamp - 200 g;
- fileter - 150 g;
- krem (medium fettinnhold) - 200 ml;
- ost - 100 g;
- løk - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- smør - 30 g.
forberedelse
- Klipp fileten og stek den.
- Kombiner de bearbeidede løkene og soppene med fileter.
- Tilsett mel, kok i 1 minutt, hell i krem, kok til tykk.
- Trim toppen på brød, få midt.
- Sett påfyllingen på toppen av osten.
- Å holde i en ovn på 5 minutter.
Julienne med vilt sopp og kylling
En varm forrett kan tilberedes ikke bare med soppkjøp, i soppsesongen kan du bruke hjemmelagde preparater samlet med egne hender. Som et resultat vil du få en utrolig deilig parabolen - julienne med kylling og porcini sopp. Også noen skogsvampe er egnet for matlaging: sopp, smør sopp, kantareller, som gir maten en unik smak.
ingredienser:
- skogsvamp - 200 g;
- fileter - 200 g;
- løk - 1 stk;
- ost - 50 g;
- krem - 150 ml.
forberedelse
- Soppe kutt, koke i ca 20 minutter.
- Kok fileten og stek den.
- Frityr løkene separat.
- Alle kombinere, tilsett melet og la det gå i 1 minutt.
- Å spre seg i skjemaer, for å fylle ut med varm krem, ovenfra for å gni ost.
- Ovnen er julienne med kylling og skogs sopp i en kvart time.
Julienne med kylling og sopp i cocotnits
For å lage en klassisk, herlig julienne med kylling og sopp, trenger du en kokosnøtt. Dette er en spesiell form med et håndtak, med en kapasitet på ca 100 g, noe som gjør det mulig å få maten til å bryte seg i deler, det er veldig praktisk. Etter å ha mestret grunnlaget for julien med kylling og sopp, vil vertinnen lett gi resten.
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- skogsvamp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- smør - 30 g;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Separat stek kappefiletene, sopp og løk, alle kombinere.
- Lag en saus mel og smør, hell den på påfyllingen.
- Sett julienne i en kokos, legg til osten.
- Stek opp parabolen for en kvart time.
Julienne med kylling og sopp i multivarket
Til dags dato kan svært populære retter i multivarket, til og med en tallerken med fransk mat tilberedes i en slik enhet. En enkel oppskrift på julienne med kylling og sopp vil bidra til å få en rik smak. På forberedelse for å bruke minimum tid og krefter. Yastvo kan være til stede både hjemme og til fest.
ingredienser:
- bryst 250 g;
- skogsvamp - 300 g;
- løk - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- sennep - 0,5 ts;
- krem - 200 ml;
- ost - 100 g.
forberedelse
- Klipp filéene. Slå på bakemodus i 50 minutter. Stek fileten i 15 minutter.
- Tilsett løk og sopp til fileten og stek i ytterligere 15 minutter.
- Tilsett mel, sennep. Hell ut oppvarmet krem og kok i 10 minutter.
- Rist osten, la den gå til den smelter.
Julienne i tartlets med sopp og kylling
Retten kan gjøres ikke bare i spesielle kokosnøtter, men også i ferdige tartlets. Hvis elskerinnen bestemte seg for å lage en julien med kylling og sopp i kurver, for å bruke det samme settet av produkter som for klassikeren, er det bare nødvendig å velge tartlets for seg selv: fra bladerdeig eller bladerdeig. Uansett hvilket alternativ som ble valgt, vil maten vise seg å være kjempefint.
ingredienser:
- fileter - 300 g;
- skogsvamp - 200 g;
- ost - 100 g;
- tartlets - 20 stykker;
- rømme (20% fettinnhold) - 250 g;
- mel - 1 ss. l.;
- melk - 250 ml;
- smør - 40 g.
forberedelse
- Stek på sopp, kok kjedet, bland alt.
- Smelt smør, kok med mel og melk. Tilsett rømme.
- Baser fordelingen på tartellene, legg til såsen og osten.
- Stek opp parabolen for en kvart time.