Plommer - frukt er deilig og sunt, rik på vitaminer B og C. Og dessuten har de svakt avføringsmiddel og antiseptiske egenskaper, så vi bruker dem, og desinfiserer munnhulen og fordøyelsessystemet. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du kan lage syltetøy fra gul plomme.
Oppskrift av syltetøy fra gul plomme med nøtter
ingredienser:
- gule blommer - 2 kg;
- sukker - 6 glass;
- valnøtter - 180 g.
forberedelse
Plommer er riktig min, vi fjerner haler og ben. Valnøtter fylt med vann og gi dem et stativ i en halv time. Vi legger plommene i et fat eller en panne, hell i ca 50 ml vann. Kok i ca 20 minutter. Deretter helles sukker og kok i 40 minutter, omrøring. Fra møtene, tørk vannet og hell kjernene til vasken. Etter koking skal du koke i ytterligere 12 minutter, og legg den så snart på krukkene og korken.
Jam av liten gul plomme
ingredienser:
- plomme gul - 3 kg;
- pektin - 2 poser;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Plommer blir vasket og helles i en kasserolle. Ved lav varme, la dem koke og tørke gjennom en kolander for å skille bein og skinn. I den resulterende massen, tilsett pektin og igjen gi massen å koke. Nå tilsett sukker, rør og kok i ca 3 minutter. Jam er klar. Hvis dette er et tomt for vinteren, setter vi det i krukker og lukker det med lokk.
Jam av gul plomme
ingredienser:
- gule blommer - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Plommer er mine, vi gir dem litt tørr, deler i halve og fjerner beinene. Plasser den tilberedte frukten i en beholder, hvor vi skal lage syltetøy (det er bedre at det er en emaljert beholder), og hell dem sukker. Vi går, mens plommer ikke starter opp juice. Etter dette får du syltetøy til å koke over lav varme, omrøring. Igjen forlater vi klokken på 8. Deretter tar vi igjen massen til koking og la den stå i et par timer. Vi gjentar prosedyren til hver sliced plomme gjennomsyrer med sukker sirup. Da sprer vi det over glassene og dekker det med deksler.
Jam av gule plomme skiver
ingredienser:
- plomme gul - 1 kg;
- vann - 200 ml;
- granulert sukker - 1 kg;
- appelsinskall - 20 g;
- mat brus - 5 g;
- vann for soaking - 1 liter.
forberedelse
Vi vasker de vasket plommene i en oppløsning av brus (5 g brus oppløses i 1 liter kjølig vann) i 2-3 minutter. Deretter dannes løsningen, og vaskes grundig med reservert av brus. Fjern deretter steinen. I den emaljerte beholderen hell i vann, hell sukker, legg massen på brannen og varme til sukkeret oppløses helt. Vi heller skiver plommer, la dem koke, hvorpå vi slår av ilden og la klokken klokka 12. Etterpå setter du fast jammen på brannen igjen, koker den og koker minuttene 2, forsiktig omrøring. Vi setter klokka igjen i 10 minutter. Klipp appelsinskallet med strøer og sov i plommemassen, kok den igjen i en liten brann i 10 minutter. Deretter fjerner vi skummet, og setter syltetøy på krukkene og ruller dem opp eller lukker dem med capron deksler og sender dem til lagring.
Jam fra gul plomme "pyatiminutka"
ingredienser:
- plomme gul - 1 kg;
- sukker - 500 g.
forberedelse
Vi drenerer plommene, fjerner beinene og kutter kjøttet med lobules, deretter hell dem med sukker og la dem la saken løpe. Dette kan ta et gjennomsnitt på 4-5 timer. Hvis saften kom ut veldig lite, så hell litt vann. Vi bringer plomme syltetøy på lav varme til koking og kok i 5 minutter, rør forsiktig og ta av skummet. Slå av brannen og la syltetøyet stå i 3 timer, til det helt avkjøles. Igjen, gjenta prosedyren, og deretter spre vi syltetøyet over boksene, lukk det og send det til lagring.