Sommer - det er tid ikke bare for ferier og hvile, men også for deilige blanke for vinteren . Hvordan lage aprikos syltetøy skiver, lære fra denne artikkelen.
Hvordan lage aprikosjuice?
ingredienser:
- Abrikoser er ikke modne - 1,6 kg;
- renset vann - 450 ml;
- sand sukker - 1,3 kg.
forberedelse
Abrikoser godt min og tørket. Av frukt, fjern beinene. I en gryte legger du halvparten av frukten med skiver oppover. I dette tilfellet, hell lagene av sukker. Vi legger den til side for å isolere juice. Hell deretter i kaldt kokt vann. Vi legger opp servantene med aprikoser på ovnen og kok i 3 doser på en liten brann - 5 minutter etter koking i intervaller på en time til 3. Og for å holde aprikosene intakte, er det bedre å ikke røre syltetøy med en skje, men rist beholderen eller rist fra side til side. Varm jam på en gang vi heller på banker, vi ruller opp og vi sender for å kjøle seg ned.
Hvor mye å lage mat aprikos syltetøyskiver - oppskrift
ingredienser:
- sand sukker - 1,5 kg;
- filtrert vann - 500 ml;
- litt ikke moden aprikoser - 1 kg.
forberedelse
Vi deler aprikosene i 2 halvdeler. Vi senker dem i 3 minutter i varmt vann, og deretter avkjøler dem. Beredte aprikoser helles nødvendigvis varm sirup, kokt fra vann og sukker. La oss stå på vakt i 3 timer. Kok deretter aprikoser med lobuler i 2 minutter til 10 hver og la dem stå mellom dem i omtrent en halv time. Deretter helter vi syltetøyet over de forberedte krukkene og ruller dem opp.
Abrikos syltetøy i sirup - oppskrift
ingredienser:
- vann 450 ml;
- aprikoser - 1 kg;
- sand av sukker - 500 g.
forberedelse
Ikke helt modne aprikoser med vannet mitt, vi deler dem i lobuler, på flere steder punkterer vi med tannpirker. Vi lager sirup fra sukker og vann, fyll dem med aprikoser og la oss stå for en dag. Så sirupen dreneres, kokes igjen, igjen fyller vi i aprikosene og igjen lar vi dem brygge. På den tredje dagen i denne sirupen, kok aprikoser til en klar tilstand. Vi spre aprikosjammen med kiler på bankene og rulle dem opp.
Abrikos syltetøy skiver med oransje
ingredienser:
- en stor oransje - 1 stk;
- aprikoser - 3 kg;
- vann - 900 ml;
- sand sukker - 2 kg.
forberedelse
Aprikoser er min, vi kutter i halve og fjerner beinene. Hver plate på flere steder er pierced med en tre spyd slik at saften vil gå bra ut. Tilbered sirup fra sukker og vann. Vi fyller dem med tilberedte frukter og legger dem i en dag. Etter det, tøm væsken og koker den. Vi henter aprikosene igjen med sirup og forlater for en annen dag. Etter dette er aprikosene allerede plassert med sirupen på brannen, hell juicepresset ut av appelsin og varm opp til koking. Reduser brannen til et minimum og grab deg inn i syltetøy i en kvart time. Vi sprer syltetøy på krukker, kork og kul i en omvendt tilstand.
Aprikos syltetøy skiver med kjerner
ingredienser:
- renset vann - 200 ml;
- aprikoser - 1 kg;
- sandsukker - 250 g.
forberedelse
Vi vasker de vasket aprikosene. Vi renser dem fra beinene og demonterer dem. Splitting beinene, og kjernene er rengjort fra huden. Sukker helles i vannet og kokt sirup. Vi plasserer aprikosene i en kasserolle, og henter nukleolene fra beinene. På toppen, fyll alt sammen med sirup og kok opp. Vi fjerner massen fra platen og avkjøler den. I dette tilfellet må sirupen dreneres og avkjøles separat. Dobbelt gjenta denne prosedyren, det vil si kokt - avkjølt, og igjen om igjen. Den tredje gangen kokes og kokes i omtrent en kvart time på en liten brann. Nå hælder vi syltetøy på krukkene og ruller dem.
Abrikos syltetøy skiver med gelatin
ingredienser:
- gelatine øyeblikkelig - 30 g;
- sukker - 500 g;
- aprikoser - 1 kg.
forberedelse
Aprikoser er min, fjern steinen, lobules legges ut lag, strømmer sukker med gelatin. Vi la det stå i ca 20 timer. La det bli kaldt over lav varme, legg ut på krukker og lukk. Aprikosjuice skiver med gelatin bør lagres i kulde.