Salat "Vokt dere for vodka" om vinteren vil bidra til å dekke festebordet på bare noen få minutter, etter at du har lukket øynene for det "skadelige" navnet, kan du lagre et så godt smakfullt, nyttig, aromatisk, øye-tiltalende grønnsakssortiment som også er et utmerket tillegg til et glass varmt , og en god matbit for en "nøktern" meny.
Hvordan lage en salat "Vokt dere for vodka"?
Salat "Vokt dere for vodka" bekrefter igjen at alle "geniale" snacks er utarbeidet enkelt. Teknologien for dens opprettelse er som følger: Vegetabilske sortimentet skal hakkes, krydret krydder, krydret med olje og eddik og settes til side i en time. Kok vegetabilsk masse på brannen i 10 minutter og rulle i sterile krukker.
- Høst for vinteren "Vokt dere for vodka" vil bli veldig velsmakende og aromatisk, bare med minimal varmebehandling.
- Tatt i betraktning minimal koking, bør mer tid brukes på marinering av grønnsaker.
- For å øke utløpsdatoen, bør blanket holdes i innpakket form.
Salat "Vokt dere for vodka" for vinteren uten sterilisering
Snack "Pass på vodka" har flere måter å lage mat på. Mange husmødre foretrekker å bevare denne salaten uten sterilisering . Med dette er det vanskelig å ikke være enig, fordi grønnsaker får en spesiell mild crunch, opprettholder naturlig friskhet og rik vitaminsammensetning, noe som gjør at du raskt kan takle effekten av alkohol.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- agurker - 700 g;
- gulrøtter, løk - 0,5 kg hver;
- søt pepper - 700 g;
- eddik 9% - 120 ml;
- sukker - 80 g;
- salt - 50 g;
- olje - 240 ml.
forberedelse
- Klipp kål og paprika.
- Grøt gulrøtter.
- Agurker og tomater skåret i skiver.
- Bland eddik, olje, krydder.
- Hell grønnsakerens dressing og sett til side i en time.
- Kok i 10 minutter og ordne en deilig salat til vinteren "Pass på vodka" av bankene.
Salat for vinteren fra grønnsaker "Vokt dere for vodka"
Salat "Vokt dere for vodka" om vinteren er en av de mest populære kalde salatene. Dette er en enkel forklaring: Den er raskt forberedt og består av enkle komponenter hvis sammensetning og proporsjoner kan varieres basert på personlige smakpreferanser, og et lite antall minneverdige oppskrifter bidrar til å velge riktig konserveringsteknologi.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- løk, paprika - 1,5 kg hver;
- tomater - 2 kg;
- agurk - 1,7 kg;
- gulrøtter - 2 kg;
- olje - 240 ml;
- eddik 9% - 240 ml;
- salt - 50 g;
- sukker - 100 g.
forberedelse
- Seske alle grønnsaker, sesong og gå i en time.
- Kok i 10 minutter og kast.
Salat av agurker til vinteren "Vokt dere for vodka"
Salat av agurker "Pass på vodka" vil tilfredsstille fans av tradisjonelle bordsmad, fordi denne billetten preges av krydret, duftende og sprø agurkskiver, noe som gir en spesiell appetitt og beholder en lang ettersmak. For matlaging, holdes krydret grønnsaker i en marinade i ca to timer, kokt og valset.
ingredienser:
- agurk - 4 kg;
- løk, søt pepper - for 1,4 kg;
- tomater - 1 kg;
- kål - 1 hode;
- gulrøtter - 800 g;
- hvitløk - 1 hode;
- sukker - 300 g;
- olje - 450 ml;
- eddik - 300 ml.
forberedelse
- Klipp agurker i tynne skiver, bland med grønnsaker, krydre og la i 2 timer.
- Kok i 10 minutter og kast opp salaten "Pass på vodka" for vinteren i krukkene.
Salat fra kål til vinteren "Vokt dere for vodka"
Salat fra kål "Vokt dere for vodka" vil appellere til elskere av hvitkål. De vet sikkert at i tillegg til smak inneholder grønnsakene lagre av vitamin C og fiber, takket være hvilken billett blir mer nyttig og næringsrik. Kålbladene har imidlertid en hard tekstur, på grunn av hva varmebehandlingen må økes til 15 minutter.
ingredienser:
- kål - 2 kg;
- tomater, paprika - 1,5 kg hver;
- agurker - 1 kg;
- gulrøtter - 1,2 kg;
- olje - 500 ml;
- eddik - 250 ml;
- sukker - 130 g.
forberedelse
- Grønnsaker skive, sesong og sett til side i en time.
- Kok i 15 minutter.
- Rull kålsalat "Vokt dere for vodka" for vinteren i boksene.
Salat for vinteren "Pass på vodka" uten matlaging
Deilig salat "Vokt dere for vodka" vil bli en nyttig snack hvis du er kokt uten matlaging. For dette, er krydret grønnsaker insistert, pakket i rene beholdere, og bukten er dekket med en varm marinade, sterilisert. Så bevaring bevarer vitaminer og blir ikke bare et krydret tilsetning av alkohol, men også en sunn matrett.
ingredienser:
- kål - 1 hode;
- gulrøtter, paprika - 1,2 kg hver;
- tomater - 1 kg;
- pepper - 800 g;
- agurk - 800 g;
- eddik - 200 ml;
- sukker - 300 g;
- salt - 100 g;
- vann - 2,5 liter.
forberedelse
- Hell de hakkede grønnsakene med halvparten av sukker, salt og eddik, og sett til side i 30 minutter.
- For marinade, bland de resterende krydder med vann og koke.
- Pak salaten i krukker, hell marinaden og steriliser i 20 minutter.
Salat "Pass på vodka" med sterilisering
Spesielt omhyggelige husmødre kan tilberede en vintersalat "Vokt dere for vodka" med sterilisering. Denne bevaringsmetoden er veldig populær blant urbane beboere i små leiligheter, siden det garanterer 100% lang lagring av billetten selv utenfor kjøleskapet. Under kokingen kokes grønnsaker, steriliseres og rulles opp.
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- gulrøtter - 1 kg;
- agurker - 1 kg;
- gulrøtter - 1 kg;
- løk - 1 kg;
- krydder - 50 g hver;
- eddik - 300 ml;
- olje - 250 ml.
forberedelse
- Skivede grønnsaker sesong og la i et par timer.
- Forbered billetten i 10 minutter, spred den over glassene og steriliser i henhold til beholderens volum.