Kål og dets fordelaktige egenskaper er kjent for menneskeheten siden antikken. Det er ingen tilfeldighet at den romerske keiserens Diocletian, som frivillig pensjonerte seg fra statlige anliggender, var stolt av den bemerkelsesverdige kålen som vokste i sin hage.
Nyttige egenskaper av fersk kål
Svaret på spørsmålet om ferskkål er nyttig, mottas mange århundrer siden. Å vite om de fantastiske egenskapene til denne grønnsaken, kalte folk respektfullt henne en dame. Hva er bruken av kål - les videre.
Den inneholder vitaminer og sporstoffer som ikke mister egenskapene og under lagring. Derfor kan vi, nesten til den nye høsten, få et fullverdig vegetabilsk protein, vitamin C og R og en rekke andre vitaminer og mineraler.
Kalium, som er inneholdt i det, bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen, som har en positiv effekt på hjertearbeidet, og organiske forbindelser normaliserer metabolismen og forhindrer utbruddet av aterosklerose.
Kål - "kvinnelig grønnsak"
For å forstå bruken av ferskkål for kvinner, er det nok å si at kalsium og jern som utgjør det, bidrar til bloddannelse, blodrensing og styrke av bein, noe som er spesielt viktig, etter hvert som et betydelig antall kvinner mister kroppen sin under kritiske dager og under levering. Kål fyller aktivt på tap av jern og kalsium, og forhindrer forekomsten av
Men under graviditeten er det nødvendig å redusere forbruket av kål litt for å unngå oppblåsthet.
Hvor nyttig er en salat av ferskkål?
Spesiell kjærlighet brukes av slankesalater, spesielt fersk kål, fordi den "feier" ut skadelig kolesterol fra kroppen, normaliserer fordøyelseskanalen, kjemper mot den skadelige tarmfloraen på bekostning av cellulosen som inngår i sammensetningen.
Den største fordelen vil bli brakt av en salat kledd med vegetabilsk olje, oliven eller unrefined solsikke.