Stikkelsbær, eller såkalte "nordlige druer", er en flerårig busk med unike bær, som igjen er et kompromiss mellom smakfulle og nyttige. Etter å ha lært hva vitaminer er i stikkelsbær, vil du forstå hvorfor til dato, disse bærene brukes til å bekjempe ulike plager, men primært forbundet med matkanalen, blodsykdommer og gallekanalforstyrrelser.
Hvilke vitaminer finnes i stikkelsbær?
I gooseberry mange forskjellige vitaminer og mikronæringsstoffer:
- en stor mengde vitamin C - ca 50 mg - du vil ikke bli overrasket over at dette stoffet bidrar betydelig til vår immunitet i kampen mot forkjølelse influensalignende katastrofer;
- vitamin A og dets provitamin, karoten - og dette er en kjent assistent i kampen mot nattblindhet;
- en betydelig mengde B-vitaminer som er ansvarlige for syntese av energi fra glukose, nervøsitet, hjerne ernæring;
- Også i stikkelsbær er det lett å finne - rutin, organiske syrer, fosfor, natrium, magnesium, jod, fluor, sink, etc.
Mørke bær inneholder vitamin P og mye pektin, som har til formål å fjerne tungmetaller og overflødige radioaktive forbindelser fra menneskekroppen. En av hovedtrekkene til stikkelsbær er styrking av skjøre blodkar og beskyttelse mot indre og eksterne blødninger.
Oppføring, hvilke vitaminer inneholder stikkelsbær, i intet tilfelle, du kan ikke glemme de forskjellige stadier av modning bær. Noen liker grønne, gule bær av stikkelsbær - de har et høyt innhold av organiske syrer, men hvis du venter litt og gir bæren til å bli lilla violett, vil den også øke innholdet av vitamin R.
Kanskje er en kilde til jern , som hjelper med anemi og øker nivået av erytrocyter i blodet. Berryets sammensetning er rik på tanniner. Ripe frukter av stikkelsbær inneholder serotonin, en evig fighter med svulster i kroppen, vel og, selvfølgelig, et naturlig antidepressivt middel.