Hvordan lagrer du fisk på grillen?

Kombinere det hyggelige med det nyttige, er mange valgt om sommeren for naturen i skogen eller på dacha. Her og vanligvis oppstår spørsmålet hvordan man lager fisk på grillen for å gjøre det vakkert og enkelt. Svaret er åpenbart: Vi trenger den riktige fisken, deilig marinade, en liten ferdighet og kjærlighet for de vi skal behandle for deilig mat.

Fortell deg hva fisk å lage mat på grillen. Lovers av fisk, selvfølgelig, vil si: noen, viktigst, at det var mye. Men liten benaktig fisk er fortsatt bedre å sende til øret , og utsøkt, delikatesser fisk vanligvis saltet eller marinert. Så på grillen er det best å lage mat som elvebeboere som tykkbønne, hvit cupid, ørret. The steinbit er fet, men gutten blir tørr. Havfisk dristig ta noen, kjølt eller frosset, du kan allerede kjøpe kuttefilet eller steker.

Marinade for ulike typer fisk på grillen vil være annerledes.

Marinade for elven fisk

Beregning av 1 kg fisk

ingredienser:

forberedelse

Hvitløk sendes gjennom pressen, pepper og koriander er malt i en mørtel, laurbæren er finhakket. Alle blandet, gnidd med en blanding av fisk, satt i en beholder, perestilaya kvist av persille, hell vin.

Marinade for sjøfisk

ingredienser:

forberedelse

Carnation og pepper pulver i pulver, bland med oregano og gni fisken med denne blandingen. Vi legger den i en beholder, heller hakkede urter, hell juice.

Vi fisker ikke mer enn 2 timer, så koker vi.

Fisk i en folie på en grill

ingredienser:

forberedelse

Vi rengjør slaktkroppen av tykkere fra skala, tarm, kutt i steker, skyll godt, tørk med serviett. Densel legger vi steker i emaljert ware, hælder over salt og en blanding av pepper, vi skifter grønn, vi fyller inn med vin. Etter 2 timer, fjern fisken forsiktig fra marinade, pakk den i 2 lag med folie og legg bunterne på grillen. Etter 40 minutter, utfolder folien, vann fisken med sitronsaft og nyt.