Hvordan lage laks i folie i ovnen?

Laks er akkurat det produktet som absolutt ikke trenger reklame. Det er godt i noen form, som i litt saltet, og i stekt eller bakt. Men spesielt ømt kjøtt av denne fisken oppnås når du baker i ovnen i folie. Vi tilbyr under noen få oppskrifter for slik utarbeidelse av laks.

Laks biff i folie i ovn med sitron - oppskrift

ingredienser:

• biff av laks - 2 stykker;
• sitron - 0,5 stykker;
• svart pepper - til smak;
• Krydder for fisk - å smake;
• flak dill - 2-4 deler;
• salt - å smake;
• oliven eller solsikkefinert olje.

forberedelse

Stekebiff gni fra toppen med salt, svart, helst nybakket, pepper og en blanding av krydder for fisk og sette på oljede seksjoner av folie. Sitron vaskes forsiktig med en pensel, helles i et minutt med kokende vann, og deretter ekstraheres og kuttes i sirkler, som deretter legges på fisken. Sett ovenpå et eller to sprig med fersk dill, forsegl folien med en pose og legg den på en bakervare som ligger på et gjennomsnittlig nivå oppvarmet til 190 graders ovn. Hvor mye å bake laks i folie i ovnen, bestemmer uavhengig avhengig av stekens størrelse og selvfølgelig mulighetene til ovnen. I gjennomsnitt kan tiden variere fra tjue til tretti minutter.

Laks i folie i ovn med tomater

ingredienser:

• biff av laks - 2 stykker;
• sitron - 0,5 stykker;
• hard ost - 160 g;
• friske tomater - 2 stk.
• svart pepper - til smak;
• Krydder for fisk - å smake;
• majones - 25 g;
• sprig dill - 4 stk.
• salt - å smake;
• olivenolje.

forberedelse

Laksekjøttene gniddes med salt og krydder og satte på oljede ark med folie. Vi drysser fisken med sitronsaft, vi tinker med hakket dill og sprer ut tomatene skåret i sirkler. Nå smør vi parabolen med majones, gni den med revet ost, tett folien, prøv å ikke røre toppen, og legg den i en forvarmet ovn i 200 minutter i tretti minutter.

Baking laks i folie i ovnen med grønnsaker

ingredienser:

• Laksfilet - 650 g;
• krydder for fisk;
• kirsebærtomater - 8-10 stk.
• løk hvitløk - 100 g;
• gulrøtter - 200 g;
• rød søt bulgarsk pepper - 200 g;
• courgette - 200 g;
• Purre - 1 stamme;
• malt svart pepper - til smak;
• salt - å smake;
• oregano - å smake;
• timian - å smake;
• olivenolje - 75 ml;
• rømme.

forberedelse

Når du lager laks i en folie i ovnen, er det første trinnet å tilberede alle grønnsakene ordentlig. For å gjøre dette, rengjør vi den hvite løk og kutte den, som purre, med ringer. Vi skreller også gulrøtter og makulerer krus eller skiver, og vi fjerner den bulgarske pepper fra frøene og stryker halm eller småblader. Marger meg og kutt i terninger. Om nødvendig, hvis modne frukter blir brukt, renser vi dem først fra hud og viskose med frø. Vasket kirsebærtomater kan etterlates helt eller skjær i halvparten. Vi legger alle tilberedte grønnsaker i en stor bolle. I en separat beholder blander vi olivenolje, salt, malt svart pepper, timian og oregano, fyll den resulterende blandingen med vegetabilsk masse, bland og spred til bunnen av bakervarmen.

Vi kutter laksfiletene i porsjoner, gni hver med salt, malt pepper og en blanding av krydder for fisk og spred over grønnsakene. Vi dekker skjemaet med innholdet i foliearket, tetter det rundt kantene og legger det på ovnens midternivå, oppvarmet på forhånd til 200 grader. Den nødvendige tiden for å lage laks med grønnsaker under denne temperaturregimet, er omtrent tretti minutter.