Salater fra gulrøtter med hvitløk er veldig enkle og raske, og denne smaken er kjent, sannsynligvis til alle fra barndommen. Derfor tilbyr vi deg flere alternativer fra disse ingrediensene, vi håper de vil bidra til å diversifisere bordet ditt.
Oppskrift på salat fra friske gulrøtter med hvitløk, nøtter og majones
ingredienser:
- gulrøtter - 0,5 kg;
- hvitløk - 5 tenner;
- valnøtter - 140 g;
- majones ;
- persille;
- salt.
forberedelse
Den første og viktigste er en gulrot, det skal ikke bare være treg, det må nødvendigvis være saftig, dette er den viktigste faktoren som kan påvirke salatkvaliteten betydelig. Også en viktig faktor er søttheten av gulrøtter, det kan nesten ikke knuses, men i tilfelle av fravær må du legge til litt sukker i salaten, siden det er kombinasjonen av en saftig, søt smak av gulrøtter med hvitløk som gir den unike smaken av salaten.
Og så ingenting komplisert, vask gulrøtter, skrell og slipe med mellomstore graters. Hvitløk er også rengjort og passert gjennom pressen, klemmer den direkte inn i gulrot. Nøtter, skilt fra skallet og membranene, legg på matfilm og dekk det, så bruk en rullepinne, du kan enkelt male dem, eller ty til en mer praktisk metode for deg. Etter kombinere alle produktene og bland godt, ikke glem, uansett hvor savory salaten ser ikke ut, bør det ta omtrent en halv time å brygge.
Bønnsalat med gulrøtter og hvitløk
ingredienser:
- bønner - 200 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- olivenolje - 15 ml;
- sitronsaft - 2 ss. skjeer;
- gulrøtter - 2 stk;
- persille - 1 gjeng;
- salt.
forberedelse
Forberedelse av denne salaten må begynne på forhånd, nemlig om tolv timer. Bønner, som du allerede sannsynligvis forstår, er det nødvendig å suge, helst om natten. Denne prosedyren vil betydelig forkorte forventningen om dens forberedelse. Etter å ha bløt i bønnene, skyll og kok, kan salt bare legges til i slutten av preparatet, det er umulig å si nøyaktig hvor lang tid det tar å lage mat, siden det avhenger av bønnsortet, som er et stort utvalg.
Gulrøtter skal rengjøres og bearbeides med middels riven og hvitløk presset direkte inn i gulrøtter, tilsatt salt, sitronsaft og hakkede urter. Vask bønnene og avkjøl dem, legg dem til gulrot, tilsett smør og bland.
Salat av rødbeter og gulrøtter med hvitløk
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- bete - 1 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- majones - 30 ml;
- sitronsaft - 30 ml;
- sojasaus - 10 ml;
- persille - 4 grener;
- salt.
forberedelse
I forbindelse med bruk av rødbeter foreslår vi umiddelbart at du bruker engangshansker, siden en god saftig bete vil flekke hendene i lang tid. Salaten er ekstremt enkel, rødbeter og gulrøtter i like store mengder natrium på samme rifler, klem hvitløkene gjennom en press, og hakk persille fint. Etter blanding av alle ingrediensene, bare forsiktig med salt, soyasaus og så ganske salt.