Salat kan ha et uendelig antall "ansikter". Temaet for salater er uuttømmelig, siden salater er den mest universelle typen retter. I matlaging og oppfinnelse av forskjellige salater, er det hvor du skal "lage" din kulinariske fantasi, og dette er ganske takknemlig.
Og noen ganger må du lage noe raskt og ikke spesielt plage og ... igjen, Majestetssalat - det kan kombinere en rekke produkter, for eksempel kjøtt, agurk, sopp og egg. La oss si at du fant alt dette i kjøleskapet (fyll det oftere med forskjellige ferske produkter).
Salat med kjøtt og agurker
ingredienser:
- kjøtt kokt (kylling eller biff) - ca 300-400 g;
- agurk fersk - 2 bakken eller 1 stort drivhus;
- sopp hermetisert - ca 200 g;
- Kyllingegge - 1-2 stk.
- løk - 0,5-1 stk.
- greener er forskjellige friske;
- yoghurt usøtet naturlig eller vegetabilsk olje for tanking.
forberedelse
Egg kokes hardt kokt, kjølig, rent og hakk fint. Løk vil bli kuttet i kvartringer, kjøtt - avlange små plater, samt agurk. Marinerte sopp , hvis store - kan klippes på vilje eller brukes som det er. Grønt og hvitløk hakket fint. Vi kombinerer alle ingrediensene i en salatskål, hell dressingen og blander.
Det bør bemerkes at inkludering av søt pepper i denne salaten ikke vil forverre sin smak.
Koreansk salat med kjøtt, agurk og gulrøtter
ingredienser:
- kokt kjøtt - ca 300 g;
- agurk - 1-2 stykker;
- løk - 1 stk. (fortrinnsvis rød);
- gulrøtter - 1 stk;
- pepper sødrød og / eller gul - 1-2 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- Jordfrø av koriander og fennikel;
- pepper rødt varmt (i noen form, men bedre frisk);
- greener (persille, koriander, etc.);
- olje (idealt sesam);
- eddik naturlig.
forberedelse
Vi skar peeled løk i halv ringer, søt pepper - stråer, agurker - tynn avlang liten brusochkami. Renset gulrøtter blir gnidd på en spesiell rist for koreanske gulrøtter.
La grønnsakene marinere i minst 20-30 minutter. I løpet av denne tiden kutte kjøttet i tynne, korte strimler, hakk det fine grønnsaker og hvitløk. Tilsett disse ingrediensene i salatskålen og bland alt. Før servering, la den koreanske salaten stå i minst 10 minutter.
Slike salater kan serveres med vodka, bordviner, sterke usøte tinkturer.