Egg - et produkt som er en del av en rekke salater. De er perfekt kombinert med grønnsaker, kjøtt, fisk. Men det er salater der egg er hovedbestanddelen. De er enkle å tilberede, også tilgjengelige og velsmakende. Vi vil fortelle deg noen oppskrifter for eggsalat.
Eggsalat med avokado - oppskrift
ingredienser:
- kokte egg - 8 stk.
- avokadoer - 1 stk;
- sitronsaft - 10 g;
- persille - 20 g;
- salt, svart bakken pepper;
- Dijon sennep - 0,5 ts.
- majones - 60 g.
forberedelse
Egg og avokado skåret i terninger, legg til knust persille grønnsaker. Og hell sausen: rør majones, sitronsaft, sennep, salt og pepper etter smak. Salat er godt knedd og serveres til bordet.
Salat med egg omelett
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- egg - 2 stk;
- melk - 50 g;
- erter - 150 g;
- grønn løk - 20 g;
- agurker - 100 g;
- smør - 15 g;
- majones;
- salt, pepper.
forberedelse
Vi forbereder en omelett, til dette formål slå opp egg med melk, salt etter smak. I en panne, varme smør og stek omelett på en liten brann fra begge sider. Når det avkjøles, kuttes det i strimler. Kyllingfilet koker i saltet vann til tilberedt, deretter kutt med sugerør. Vi legger til gherkins, hakkede grønne løk og erter. Vi legger majones i salaten, pepper etter smak.
Smørbrød med eggsalat
Amerikanerne lager ofte smørbrød og som fylling av det de bare ikke bruker. En av de enkleste, rimelige og interessante alternativene er tilsetning av en eggsalat i en sandwich.
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- majones;
- salatblader;
- salt, pepper;
- brød - 2 skiver.
forberedelse
Vi lager toasts, for dette kan vi steke brødet i brødristeren, og i fravær av slik kan det gjøres i en panne. Eggene koker hardt kokt, rengjøres og gniddes på et stort riper. Tilsett majones, salt og pepper etter smak. For brød legger eggmassen på toppdekselet med et salatblad, og på toppen legger vi det andre stykket brød. Skar nå vår sandwich i halv diagonalt. Det viste seg 2 trekanter - 2 smørbrød.
Amerikansk Eggsalat
Med en slik salat smørbrød kommer også ut veldig velsmakende.
ingredienser:
- egg - 7 stk;
- dill, persille, grønn løk.
For tanking:
- egg - 2 stk;
- sitronsaft - 10 g;
- olivenolje - 20 g;
- Dijon sennep - 10 g;
- salt, pepper.
forberedelse
Eggene koker hardt, deretter rengjøres og kuttes i terninger. Grønnsaker med dill, persille og grønn løk finhakket og lagt til eggene. Nå forbereder vi på dressingen, som rå egg er pisket med Dijon sennep, salt og pepper etter smak. Legg deretter vegetabilsk olje i blandingen, uten å stoppe pisking. Etter oljen, legg til sitronsaft. Du bør ha en hvit, tykk saus. Vi legger det til egg med greener og blandes godt.
Hvis en slik tallerken du vil bruke til smørbrød, ta bladene av en grønn salat og tomatskiver. Så smørbrød kommer ut enda mer deilig.