Og visste du at en pære ikke bare er en deilig og duftende frukt, men også en fantastisk ingrediens for tilberedning av deilige salater! Et levende eksempel er en salat med pære og ost . Vel, siden det er mange oppskrifter for salater med pære, la oss vurdere andre kombinasjoner av ingredienser.
Varm salat med kylling og pære
ingredienser:
- rødkål - 1 stk.
- Balsamicoeddik - 2 ss. skjeer;
- pære - 2 stk;
- kyllingfilet - 250 g;
- salt, krydder - å smake;
- rosiner - 100 g;
- mandler - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Så kyllingbrystet blir bakt eller kokt til full beredskap og delt inn i fibre. Kålspalt, pustet i stekepanne med olivenolje, salt og pepper etter smak. På slutten helles vi litt balsamicoeddik. Dekk lokket og fortsett å lage mat ved minimum varme i ca. 1,5 time. Minutter for 30 før slutten, legg til mandler og rosiner etter ønske, bland. Vi legger pære kutt i stykker og holder det på brannen i ca 10 minutter, til det myker.
Forberedt masse blandet med kyllingfilet og satt i salatskål.
Salat med skinke og pære
ingredienser:
- Karnemelk - 50 g;
- majones - 2 ss. skjeer;
- vin hvit eddik - 1 teskje;
- salt, pepper - å smake;
- skinke - 100 g;
- pære - 2 stk;
- vegetabilsk olje;
- cikorie - 300 g.
forberedelse
I en liten gryte blander majones, kjernemelk, eddik, salt og pepper til smak. I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek den finhakkede skinken til den er skarp. Skift deretter på et papirhåndkle og svakt kul. Pærer kuttes i halve og fjern frøene. Vi kutter i strimler og blandes med cikoria og skinke. Topp med vannet salat dressing, rør og server til bordet.
Salat med pære og reker
- reker - 6 stk;
- pære - 1 stk;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- tørket kirsebær - 30 g;
- cashewnøtter - 30 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- chili pepper - 0,5 stk.
- sitronsaft - å smake;
- honning - 1 teskje;
- eddik - 0,5 ts.
- sennep - 0,5 ts;
- hvitt brød - 30 g;
- kanelpulver, rosmarin, salt - til smak.
forberedelse
Reker vasket, rengjort fra skallet, tørket med et papirhåndkle. Deretter forbereder vi marinaden. For å gjøre dette, bland citronsaft, honning, olivenolje, presset gjennom pressen hvitløk og chili pepper. Fyll reker med marinade og la for å marinere i 2 timer. Vi kutter pæren i kvartaler, tar ut kjernen, smør den med olivenolje, pepper og legg den på ovnen i 15 minutter.
Ved siden av pæren setter vi et stykke hvitt brød i kuber, dryss med olivenolje, dryss med kanel og revet parmesanost. Marinerte reker steker i en grillpanne. Til fylling, bland i en bolle litt olivenolje, eddik, sennep, tilsett tørkede kirsebær og nøtter. I fatet sprer vi steking av salat, vannet opp med en dressing, og bland den forsiktig. På toppen dekorere med reker og kvartaler av pærer.
Hvis du fortsatt har reker og styrke til en ny tallerken, så prøv å bruke vår oppskrift på Caesar med reker .