Rør-frityr anbefales å brukes varmt. Det skal ikke tilberedes til senere bruk, da oppvarmet tallerken ikke gir den smaken og rik smak.
Slik tilbereder du steken hjemme, vil vi beskrive nedenfor i våre oppskrifter.
Stekt i hjemmelaget av svinekjøtt med poteter og ajika
ingredienser:
- svinekjøtt - 600 g;
- poteter - 1,2 kg;
- Adzhika - 2-3 ss. skjeer;
- løk - 250 g;
- tomatsaus - 50-75 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- blanding av bakte pepper - å smake;
- krydder - å smake;
- laurbærblad - 1 stk;
- salt - å smake;
- renset vann;
- kvister av friske greener.
forberedelse
Svinekjøttet vaskes, tørkes grundig, kuttes i stykker og stekt i en kål eller grytepanne i vegetabilsk olje. Resultatet skal være en jevn ruddy skorpe på alle sider. Vi kaster løkene kuttet i halvringer og stek i fem minutter. Nå tilsett adzhikaen og stek et annet to minutter, omrøring. Legg til vann for å dekke hele kjøttet, og lag i tjue minutter, og reduser brannen til et minimum. Nå kaster vi salt, en blanding av bakte peppers, laurbærblad, krydder, tomatsaus og legg peeling og kutt i store terninger eller barer poteter. Hvis nødvendig, legg til litt mer vann. Tørk med et lokk og kok til potetene er klare.
Ferdig steke vi legger i plater og dekorere med grener av friske greener.
Stekt i et hjemmelaget biff med poteter og svisker i en multivark
ingredienser:
- biffmasse - 420 g;
- Potetknoller - 900 g;
- Svisker uten frø - 100 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- løk - 150 g;
- gulrøtter - 150 g;
- tomatpuré - 30 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt - å smake;
- Krydder og krydder - til smak;
- friske greener.
forberedelse
Biffmasse vaskes, tørkes med et papirhåndkle og kuttes i små plater. I kapasiteten til multivarka, hell vegetabilsk olje og stek kjøttet til fargen, juster apparatet til "Frying" eller "Baking" -modus.
Deretter legges hakkede løkringer, krus eller sømmer gulrøtter og stek i ytterligere ti minutter. Legg de skrællede og skiverne, ikke så store poteter, tomatpuré, salt, krydder og krydder, forvasket og hakket svisker og hell i vann. Mengden væske reguleres av deg selv, avhengig av ønsket tetthet av fatet. Endre modusen til "Quenching" og angi tiden for en og en halv time. I ti minutter før matlagingen slutter, legges hakket hvitløk og friske urter.