Vi tilbyr canapé design alternativer med rød fisk. De utfyller perfekt enhver buffet bord eller bli en utmerket original snack.
Canapé med rød fisk og myk ost
ingredienser:
- svart brød;
- saltet filet av rød fisk - 290 g;
- kremaktig myk ost - 110 g;
- fjær av grønne løk (valgfritt);
- friske greener av dill;
- en blanding av bakte pepper.
forberedelse
For å forberede canapé finhakk fersk grønn dill og, om ønskelig, fjær av grønn løk, og bland med kremost. Om ønskelig, krydser vi blandingen med en blanding av bakte pepper. Svart brød er skåret i tynne skiver, hvorfra vi kutter ut krus, ved hjelp av et glass eller et glass. For hver sirkel, spred kremosten med urter i ca 3-5 mm, og legg et stykke finhakket saltet rød fisk på toppen, fold den med en rose. På toppen dekorere canapéen med dillblader og server den på en vakker tallerken.
Canapé med rød fisk og agurk på spyd - oppskrift
ingredienser:
- hvit baguette;
- saltet filet av rød fisk - 290 g;
- brynza - 120 g;
- fersk agurk - 1-2 stk.
- tomater - 2 stk.
- oliven eller oliven.
forberedelse
Den hvite baguetten er skåret i tynne sirkler, lagt ut på et bakepulver og sendt til ovnen i noen minutter, for å gjøre brødskivene litt tørre. Baguetten kan erstattes med en hvit brød, kutt fra den med en kopp krus av tilsvarende størrelse.
Vask tomater og agurker tørk tørr. Klipp tomater i tynne krus, og kutt agurker i langsgående skiver. Samme skiver skal skiver og fileter av rød fisk. Fra osten skar vi tynne krus, i samme størrelse som brød og tomater.
Nå samler vi kanaen. For hver skjev, streng oliven eller oliven uten groper. Deretter legger du til stykke av agurkharmonikken og piercerer oliven. Neste blir en fisk, legg den som en agurk. På det tørkede brødbrud legger vi et stykke tomat, på toppen av osten og nibble med spydder med resten av ingrediensene, får munnvanndupéer.
Canapé med rød fisk og hard ost på spyd
ingredienser:
- saltet filet av rød fisk - 290 g;
- hard ost - 120 g;
- en blanding av italienske urter - å smake;
- tørket soltørket tomater - for å smake;
- druer;
- olivenolje.
forberedelse
Hard ost skåret i firkantede skiver, dryss med olivenolje, krydret med slipt tørket tomater og italienske urter. På spissen strenger vi de tidligere vasket og tørkede druene, og deretter skar den røde fisken, brettet trekkspillet og avslutt med en stykke krydret ost.