Hvis brød er en uunnværlig rett på nesten alle bord, så er croutons den vanligste forretten, som er laget av brød. Croutons serveres til de første rettene, til øl, de lager canapéer og andre snacks. Den mest delikate og elskede av alle hvitløkkrutonger, som mange er villige til å spise som en egen tallerken.
Det finnes flere alternativer for å lage hvitløkskål - i en panne eller i ovnen, men de alle ønsker ikke bare den resulterende smaken, men også den enkle og hurtige matlagingen.
Skål med egg og hvitløk
Hvis du venter på gjester, og du trenger en deilig og vakker matbit, men det er ikke mye tid til å forberede det, forteller vi deg hvordan du kan lage croutoner med hvitløk, egg og ost, som vil glede både deg og dine gjester.
ingredienser:
- hvit brød - 1 stk;
- Kokt egg - 3 stk.
- ost - 200 g;
- majones og rømme - 50 g;
- hvitløk - 3-4 fedd;
- grønn løk - halvbrød;
- salt, pepper etter smak.
forberedelse
Baton skåret i ikke veldig tykke stykker og stek på den ene siden. Rist deretter den stekte siden med hvitløk. Eggene rist på en fin rist, bland dem med finhakkede grønne løk og krydret med majones med rømme. Bland alt godt, salt og pepper etter smak.
Kjølt toast med en blanding av egg og grønne løk (på siden som ikke er stekt), dryss toppen med revet ost og server til bordet.
Skiv med hvitløk i ovnen
Hvis du trenger deilige croutoner som kan serveres til den første parabolen, så tilbyr vi deg en oppskrift på å lage hvitløkskål i ovnen.
ingredienser:
- brødskiver - 6 stk.
- hvitløk - 2-3 fedd;
- smør - 100 g;
- hvitløk salt - 1 teskje;
- hvitløkspulver - 1 teskje;
- Ristet ost - om ønskelig.
forberedelse
Brød for denne oppskriften passer for alle. Hvitløkkrutonger er gode fra hvete, svart brød, fransk baguette eller noe annet. Det viktigste - brød burde ikke være for frisk, det ideelle alternativet er i går.
Brød skal kuttes i tilfeldige biter. Varm olje i stekepanne, legg til det hvitløkspulver, hvitløksalt og hvitløk, kutt i små biter. Bland det godt. Legg deretter skiver i en bolle, fyll den med hvitløk og oljeblandingen og bland den godt igjen.
Gryten er dekket av folie, satt i croutons, om ønskelig, dryss dem med ost, og send den til ovnen oppvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Men etter ca 7-10 minutter kan du begynne å sjekke toastens beredskap, slik at de ikke brennes, da deres størrelse, og dermed koketiden, kan være annerledes.
Skiv med hvitløk i stekepanne
Følgende oppskrift er veldig enkel og enkel, men du får gode toasts med hvitløksmak. For å gjøre dette må du varme opp smøret i stekepannen, sette 2-3 store hvitløksklær og stek 3-4 minutter. Ta deretter hvitløk, og la alt terninger på stekepannen.
Stek det fra to sider før dannelsen av en skorpe, la avkjøle og servere til bordet.
Hvitløk toasts til øl - oppskrift
For å lage mat disse croutons, ta noen form for brød, klipp det i stykker som du vil, og legg dem i en bolle. Salt, pepper og hell biter av brød med vegetabilsk olje, så de er godt gjennomvåt, så krydret med tørr hvitløk. Hvis du vil og tilstedeværelsen av hvitløkolje, kan du legge den til.
Stek opp pannen varm opp, hell olje inn i den og skål på høy varme toast i 2-3 minutter på hver side. Legg den klare ristet brød på en tallerken som er dekket med et papirserviett, slik at glasset er overflødig olje, og unn deg selv.