Selve lodden er en feit fisk, slik at du kan lage den i ovnen uten å legge til ekstra olje, noe som vil redusere kaloriinnholdet i fatet og gjøre det mer kosthold. I tillegg er slik fisk veldig nyttig og perfekt for de som bryr seg om et sunt kosthold.
Capelin bakt i en ovn uten olje - oppskrift
ingredienser:
- frisk lodde - 650 g;
- hvetemel - 90 g;
- vanlig salt - 10 g;
- nymalt svart pepper - 5 g.
forberedelse
Hvis lodden er frosset, la den tine, og skyll deretter grundig og tørk den. Hvetemel blandet med en klype salt og nymalt svart pepper, brød i den resulterende blandingen av fisk, og legg dem på et bakeplate, legg det på med et pergamentblad.
Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 195 grader, plasser pannen på et gjennomsnittlig nivå og bake fisken i tjue minutter.
På beredskap skifter vi fisken til en tallerken og serverer med kokte eller bakt poteter, grønnsaker og grønnsaker. Du kan separat lage en saus til denne fisken, bland surkrem med hakkede urter av dill og grønn løk og tilsett salt og pepper etter smak.
Hvor velsmakende å lage lodde i en ovn uten olje - en oppskrift med løk og majones
ingredienser:
- lodde frisk - 950 g;
- majones - 190 g;
- middels pærer - 2 stk.
- vanlig salt - 10 g;
- nymalt svart pepper - 5 g.
forberedelse
For å forberede den bakte lodden av denne oppskriften, blir fisken tint, vasket og tørket.
I mellomtiden rengjør og klipper vi halvkirkene eller ringene med løkløk og legger løkmassen på pergamentet lagt med pergament, og danner en slags løkpute. På den legger vi ut den tilberedte fisken, og vi smør med en blanding av majones, salt og malt svart pepper. Vi legger en panne med fisk i en forvarmet til 195 graders ovn og bake i tjuefem til tretti minutter.
Før du serverer, kan du krysse parabolen med grønne løkfjær og friske urter.
Hylle uten olje i ovnen - oppskrift med hvitløk
ingredienser:
- lodde frisk - 950 g;
- hvitløk tørket - å smake;
- salt tilberedt etter smak.
forberedelse
Velsmakende og krydret bakt i ovns lodden er oppnådd hvis du krydder den med tørket hvitløk. For å implementere denne ideen, vask fisken grundig under rennende kaldt vann, på forhånd hvis det ikke er nødvendig å fryse det. Vi gir fisken avløp og tørr, vi sprer den på en bakervare som er dekket med pergamentkutt eller i en bakervarer med ett lag, gni det med hvitløk, tilsett litt salt og legg det i en oppvarmet ovn. En slik fisk fremstilles tjuefem fem minutter ved et temperaturregime på 185-195 grader.
Slik lagker du lodde i en ovn med potetoppskrift
ingredienser:
- lodde frisk - 950 g;
- potetknollere - 950 g;
- stor pære - 1 stk.
- krydder for fisk og poteter - å smake;
- vanlig salt - 10 g;
- nymalt svart pepper - 5 g.
forberedelse
For å lage lodde i ovnen med poteter blir fisken vasket, renset, avhodet med hodet og hodet
Vi skreller også potetknollere og en pære og kutte grønnsaker med krus og ringer, henholdsvis. Poteter krydder med krydder til poteter eller bare en blanding av tørkede italienske urter og salt, bland og legg i en bakervarer, og legg til ganske mye kjøttkraft eller vann slik at den når midten av nivået på potetlaget. Vi sprer fisken fra toppen, dekker den med løkringer, dekker beholderen med et lokk, eller stram det med folie og sett i en time i ovnen oppvarmet til 220 grader.