Den mest kjente tomatsuppe er gazpacho , men muligheten for en slik italiensk suppe er ikke en. Tomat supper er tilberedt med ulike produkter. For slike supper kan du bruke tomater i noen form: hermetisert eller friskt, i form av tomatjuice og tomatpuré. Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du lager en slik suppe.
Tomatesuppe med bønner
ingredienser:
- bønner - 1 glass;
- poteter -2 stk.
- purre - 1 stk;
- 1 gulrot;
- selleri - 50 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- smør;
- persille - 2 stammer;
- salt, pepper.
forberedelse
Bønner pre-gjennomvåt i et par timer. Etter å ha sortert ut bønnene, et dårlig kast. Bønner blir kokt i 15 minutter, etter at vi legger til poteter kuttes i terninger og koker sammen i ytterligere 20 minutter. På denne tiden smelter smør og gryte på det porrer kuttet i strimler under det lukkede lokket. Etter 10 minutter legger du sellerirot og gulrøtter til stekepannen. Stew under lokket, til potetene og bønnene er klare, ca 35 minutter.
Når bønner og poteter er tilberedt, legg til innholdet av stekepannen til gryten. Ses med muskatmos, salt og pepper. Vi venter til suppen koiler, og legg til 1 ss. skje med tomatpuré. Kok det og til slutt salt det. Legg grønnsakene i suppen og lag den med en svak kok i ytterligere 5 minutter. Server til bordet, en slik suppe er bedre, uten å varme opp på en gang.
Tomatesuppe med hvite bønner
ingredienser:
- tomat (kjøtt og frø) - 8 stk.
- hermetisert hvite bønner - 1 kan;
- Røkt bryst - 100 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- olivenolje - 4 ss. skjeer;
- selleri kirsebær - 2 stk.
- tomatjuice - 300 ml;
- salt, pepper;
- krydder provencalsk blanding av urter - 2 ss. skjeen.
forberedelse
I forvarmet olivenolje, tilsett hakket bacon og brunt det, legg til løk, gulrøtter, selleri stilker og tomatmasse, bland og stek. Legg til tomatjuice, hvite bønner, krydret med en blanding av Provence urter, salt, pepper. Vi lagker i 25 minutter. Klar suppe er dekorert med basilikum.
Oppskriften på tomatsuppe med bønner
ingredienser:
- vann - 2 l;
- hermetisert bønner - 200 g;
- poteter - 1 stk.
- biff - 300 g;
- poteter - 1 stk.
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 2 stk;
- tomatsaft - 250 ml;
- salt;
- bakken pepper;
- laurbærblad;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Vi kaster hakkede kjøtt, bønner, hele gulrøtter, salt og hell i skålen til multivarka. Vi lagker i en slukningsmodus i to timer. Vi forbereder dressingen: for dette blir løk og gulrøtter stekt i olje til en hyggelig gul farge. Etter pour tomat juice og moderat på moderat varme i 20 minutter. Vi hakker poteter og kaster dem inn i multivarket etter lydsignalet. Der heller vi vår tanking, salt, pepper, legger til en laurbær og forbereder ytterligere 60 minutter i samme regime.
Krydret tomatsuppe med bønner
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- tomatpuré - 500 g;
- salt;
- buljong - 500 ml;
- løk - 2 stk;
- Chili pulver bakken;
- bønner - 500 g;
- persille.
forberedelse
Tilsett løk og tomatpuré og rød pepper. Vi holder på brann i flere minutter, vi sovner bønner og slukker 25 minutter. Fyll kjøttkraft i tomatblandingen. Konsistensen av suppen skal være tykk, hvis den blir væsken, legg til litt mel. Før slutten legger vi til flere grønnsaker og serverer suppe varmt.
Tomat suppe med hermetisert bønner
ingredienser:
- forkjølt - 500 g;
- løk - 1 stk.
- tomatjuice - 1 l;
- hermetisert mais - 1 pott;
- hermetisert bønner - 400 g;
- tomatpuré - 100 g;
- vann - 0,5 kopp;
- spisskummen - 1 teskje;
- rød pepper bakke - 0,5 ts.
- tørr hvitløk;
- tørr oregano;
- salt;
- pepper.
forberedelse
Hakk av toasts med løk. Tilsett de resterende ingrediensene, rør og varme godt på lav varme, men la det ikke koka.