Mye oftere enn om noen "representant" av Mendeleyevs bord, hører vi om kalsium og trusselen om mangelen. La oss starte med hva som skjer eller med andre ord, hva truer de som har mangel på kalsium.
mangel
Med kalsiummangel er det først og fremst sykdommer i muskuloskeletalsystemet:
- osteoporose;
- ryggsmerter;
- sprø bein og hår.
Kardiovaskulære sykdommer, metabolske og menstruelle lidelser er også manifestert, nyresteinene akkumuleres, håret faller ut og blir grått. Til denne svake listen er det mulig å rangere en annen 100-200 sykdommer, men dette er ikke vår nåværende oppgave. Hvorfor forekommer disse sykdommene, hva er forholdet mellom graying og kalsium?
Med kalsium mangler kroppen (vår klok mann!) Kalsiumreserver til det viktigste stedet - blod, og ting som muskler, ben, inkludert hår, er ikke av vital betydning for kroppen. Fangsten er i fordelingen av kalsium i kroppen - 1% i blodet og 99% i beinvevet. For å få en mangel på kalsium i blodet, må du ta deg til grensen for utmattelse og helt slutte å spise mat som inneholder kalsium.
Hvordan fylle balansen mellom kalsium?
TV-en stimulerer oss hele tiden til å fylle opp kalsiumreserver med mattilsetningsstoffer, sier de, at produktene ikke inneholder det i tilstrekkelige mengder. Siden faktumet med å kjøpe kalsiumtabletter er fordelaktig for annonsører (i deres egeninteresse for å overbevise er ingen nødvendig), ler vi for å tilfredsstille deg, du trenger kalsium, og du kan få det fra mat.
Hovedfordelen ved kilden til dette sporelementet er ikke hvor kalsiumet er mest inneholdt (det kan være en tablett og mer enn 100 gram mandler), men at den absorberes fra maten bedre og mer ufarlig for nyrene. Det er derfor vi vil dvele mer detaljert om hvor det er mye kalsium.
Melkprodukter er ikke det beste valget?
Kalsium brukes ikke bare på våre fysiologiske behov, men er også eliminert fra kroppen på grunn av forbruk av ikke de mest nyttige produktene. Overflødig protein og forbruk av en stor mengde raffinert sukker fører til eluering av kalsium. Siden kalsium og en stor dose protein er antagonister på noen måter, anbefaler vi at du ikke tar hovedkilden til kalsiumkilde til meieriprodukter, selv om dette ikke betyr at de er ubrukelige.
Kalsium fra plantefôr
Så, om hva som inneholder kalsium, som ikke bare er nyttig, men også lett absorbert og raskt kvitt underskuddet. Merkelig nok er det sesam, mandler , pistasjenøtter, valmuer. Virkelig fantastisk, men hvis du ser på tallene, løper du umiddelbart etter valmue:
- i 100 g valmue - 1667 mg kalsium;
- i 100 g kumelk melk - 120 mg kalsium.
En god kilde til kalsium vil være alle belgfrukter - bønner, mungbønner, kikerter, linser, erter, etc.
Det er også mulig å finne kalsium i korn, selv om det allerede er mindre i dem:
- havre;
- hvete;
- kli;
- bygg.
Kalsium finnes også i urter, og selv om det ikke er mye av det, er det noe i urter som forbedrer absorpsjonen - vitaminer. Du bør vane deg med den "georgiske" vane med å spise mat med greener:
- koriander;
- basilikum;
- persille;
- estragon;
- dill.
I tillegg til de ovennevnte produktene, er mye kalsium i harde og smeltede oster, Adyghe-ost, geit og sauost.
Du kan også være interessert i hva slags frukt inneholder kalsium. Frukt er ikke kjent for innholdet av kalsium, men i de fremste stillingene kan vi nevne plommer og kirsebær.
Her er en ikke-standard historie om kalsium. Kryss grensene for den konvensjonelle, selg ikke billig til annonsører, stol på din egen mage og spis noe som er veldig nyttig og velsmakende.