Salater med sjømat forblir alltid favoritter på festbordet. Fans av salater med krabbepinner vil sannsynligvis sette pris på følgende oppskrifter.
Salat "Star" med krabbepinner
ingredienser:
- krabbepinner - 1 pakke (200 g);
- fersk agurk - 1 stk.
- saltet laksfilet - 150 g;
- poteter - 250 g;
- egg - 3 stykker;
- reker - 120 g;
- majones.
forberedelse
Potetene kokes i uniformer, hvorpå vi avkjøler, rengjør og gni på en liten rist. Gurka er også gnidd på et rivejern, overskytende væske presses. Egg koker hardt, vi fjerner eggeplommer og slir med en spiseskje majones, de resterende proteinene kuttes. Litt saltet laksfilet er kuttet med tynne plater. Reker kokes i saltet vann, og krabbepinner kuttes i terninger.
Når alle ingrediensene er klare, gå til formingen av salaten. På en flat tallerken sprer vi potetene i form av en stjerne. Vi sprer en pott med majones uten eggeplommen over potetene, så legger vi agurk, etterfulgt av krabbepinner, majones, hvite hvite og eggeplommer, malt med majones. Det siste laget er lagt avskallet reker og dekker alle platene med laks.
Havbris salat med krabbepinner
ingredienser:
- Peking kål - 1/2 hode;
- krabbepinner - 200 g;
- reker - 200 g;
- Syltede blåskjell - 200 g;
- fersk agurk - 1 stk;
- kirsebær tomater - 1 håndfull;
- egg - 3 stykker;
- sitronsaft - 1 teskje;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Den grønne delen av pekingkålen er renset så tynt som mulig. Friske agurker skåret i strimler, tomater kuttet i kvartaler. Egg kokes hardt kokt og vi skiller protein fra yolks, eggeplommer vi gni med olivenolje, og ekornes kutt. Tilberedte ingredienser blandes i salatskål og kommer tilbake til bensinstasjonen. Ristede eggeplommer med smør kompletteres med sitronsaft, salt og pepper. Vi heller salatdressingen og blander.
Salat med havkål med krabbepinner og mais
ingredienser:
- krabbepinner - 200 g;
- sjøkale - 300 g;
- egg - 3 stykker;
- mais - 100 g;
- majones - for å smake;
- grønne løk.
forberedelse
Krabbepinner kuttes i terninger. Egg kokes hardt kokt og knust. Bland de tilberedte ingrediensene med havkål og hermetisert mais. Seske salaten med majones og dryss med vårløk før servering.