Gresskarpudding er en delikatesse som ikke bare er deilig, men også utrolig nyttig. En slik dessert vil glede selv barn. Flere interessante oppskrifter for pudding pudding venter på deg nedenfor.
Gresskar og apple pudding
ingredienser:
- gresskar - 400 g;
- epler - 400 g;
- melk - 200 ml;
- manga - 3 ss. skjeer;
- smør - 4 ss. skjeer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- kanel - 1 klype.
forberedelse
Klipp eplene i halvparten, fjern kjernen og kutt i stykker. Gresskar kjøtt er kuttet i små kuber. Separat proteiner fra yolks. Gresskar helle melk, kom med å koke, kok til halvt kokt ca 5 minutter. Vi heller epler 200 ml varmt vann og koker også til halvfabrikat. Da kaster vi dem i en kolander, tørker det og legger det til gresskaret.
Stryk litt manga i den resulterende blandingen og kok i 5 minutter, omrøring. Kul, tilsett sukker og eggeplommer. Dryss med kanel og bland godt. Skriv inn whipped whites og bland igjen. Skjemaet for baking smøres med halvparten av smør, vi legger ut gresskar-eplemassen og bake ved 180 grader i 15 minutter. Resterende smør smeltes og vann med en pudding umiddelbart før servering.
Gresskarpudding med cottage cheese
ingredienser:
- cottage cheese - 700 g;
- gresskar - 500 g;
- smør - 2 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- manga - 4 ss. skjeer;
- sukker - 0,5 kopp;
- melk - 2/3 kopp;
- salt - en klype;
- kardemomme, nelliker, kanel, vanilje, pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
Munk helles i en kopp og helles den med kaldt vann (croupen skal være dekket med vann). Gresskar skåret i små terninger, hell den med melk, tilsett smør og stuing i 5-7 minutter. Høst ost er tørket gjennom en sikt, legg til gresskar-melkemasse, egg, sukker, krydder og mango. Bland forsiktig. Skjemaet smøres med smør, vi sprer den forberedte massen og ved en temperatur på 200 grader baker vi 20 minutter. Vi tar ostemasse-gresskarpudding fra ovnen, la den kjøle seg ned i form, så skru den over til en flat tallerken og dryss kanel og pulverisert sukker på toppen.
Oppskrift på gresskarpudding med epler og gulrøtter
ingredienser:
- gresskar - 0,5 kg;
- epler - 300 g;
- gulrøtter - 200 g;
- melk - 1 glass;
- semolina - 5 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- fettkrem - 3 ss. skjeer;
- flytende honning - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 1 teskje;
- smør - 2 ss. skjeer;
- brødsmuler - 1 ss. skje;
- salt.
forberedelse
Gulrøtter og gresskar, rent og kutt i små terninger. Vi legger grønnsakene i en emaljepanne, hell i melk og stuing til det er mykt. Derefter drysser manga på sløyfen og omrør, stuv i 15 minutter på en liten brann. Deretter la det avkjøles litt. Yolks vi pound med honning, og vi introduserer i melkmassen, salt etter smak. Epler skales av kjernen og skrell og tre på midtristen. Legg dem til resten av ingrediensene, bland, og introducér deretter pisket i frodige skumproteiner. Bland igjen forsiktig.
Vi smør formet med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler. Vi sprer deigen, hell den med krem og send den til ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før servering, gresskarpudding med epler og gulrøtter helles med smeltet smør.
Oppskrift på gresskarpudding uten baking
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- varm melk - 300 ml;
- sukker - 50 g;
- gresskar - 130 g.
forberedelse
Gresskar tre på en liten rist, deretter hell melk, tilsett sukker og egg og slå alt sammen med en mikser til glatt. Hell den resulterende blandingen i samme kopper eller krukker og deksel med folie. Vi tar en stor gryte, legg et håndkle på bunnen og legg koppene på toppen. Vi fyller vann i pannen, det skal være så mye at det ikke kommer til kanten av beholderne med ca 1 cm.
Dekk pannen med lokket og la vannet koka, da reduserer vi brannen og la den stå i et minutt, hvorpå vi slår av brannen helt, men vi trekker ikke beholderne i ytterligere 15 minutter. Deretter kontrollerer du om pudding er frossen. Til bordet serverer vi det i avkjølt form.