Rolls fra sjøspråk - en ganske original og deilig forrett. De er forberedt veldig enkelt, men gjestene vil sikkert bli hyggelig overrasket og vil sikkert be deg om en oppskrift på denne deilige retteren.
Rolls of sea language med agurk
ingredienser:
- tungefilet - 4 stk.
- fersk agurk - 2 stk.
- courgette - 1 stk;
- saus pesto - 2 ss. skjeer;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- sitronsaft - å smake;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage originale ruller fra havspråket. Ovnen er slått på og oppvarmet på forhånd til ca 190 grader. Deretter legger du havets tungen på bakkebrettet med den ytre siden opp. Kucchini tynt skåret sammen. Spred deretter hvert stykke med pesto saus og legg et stykke courgette. Slå av fiskrullen og legg den på en høytemperaturfat. Solim, pepper å smake og dryss med olivenolje med tilsetning av sitronsaft. Legg skjemaet i ovnen og bake i 20 minutter. Denne gangen tar vi en fersk agurk, vasker den med min egen, tørker den med et håndkle og kutter det sammen i tynne skiver. Før servering på bordet ruller sjøspråk innpakket i agurk og servert med friske grønnsaker.
Ruller med bacon fra sjøspråk
ingredienser:
- Havets spissfilé - 1 stk.
- bacon - 3 strips;
- ost - 70 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- greener - i vilje;
- smør - 30 g.
forberedelse
Havet tungen er kuttet sammen i tre deler, salt, pepper, hell med sitronsaft, og sett i den kalde marinat i 30 minutter. Deretter tar vi fiskestrimler, legger dem strimler av baconfylling fra revet ost, grønnsaker presset gjennom en hvitløkspresse, og pakk alt i en rulle, som deretter festes med tannplukkere. Fra oven legger vi biter av olje, dryss med vegetabilsk olje, og legg i ovnen, oppvarmet til ca 220 grader. Bake ca 15 minutter.
Sjømatruller med grønnsaker
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- purre - 1 stk;
- smør - 150 g;
- hvit tørr vin - 250 ml;
- Sjøspråklig flåte - 4 stk.
- hode og bein av sjø tungen - 200 g;
- vann - 1 l;
- spinat - 100 g;
- mel - 1 ss. skje;
- rømme - 200 ml;
- eggeplommer - 2 stykker;
- selleri - 1 stamme;
- svisker uten pips - 3 stk.
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Så først blir havets tunge kokt i saltet vann. Ta deretter forsiktig bort fisken, og den resulterende kjøttkraften er igjen på ovnen. Gulrøtter, en stilk av selleri og purre mine, vi tørker med et håndkle og vi kutter tynne skiver.
Deretter legger du grønnsakene i en stekepanne, tilsett litt kremet smør og kok i 5 minutter i ovnen ved en temperatur på 100 grader. Bland alle grønnsaker minst to ganger under kokingen. Deretter legger vi ut tungenes hoder og bein der og igjen legger den i ovnen i 2 minutter. Til slutt, hell vinen, litt vann, sett salt, pepper. Dekk alt med et lokk og
Denne gangen vaskes til spinat, fjern stengene. Fiskfileten tørkes og krydder krydder, og så legger vi noen spinatblad på toppen av den. Fold dem med ruller og legg i en smurt bakervarer. I en gryte smelter du litt olje, varme, hell i mel og bland godt og gradvis hell i fiskesvamp. Rømme med eggeplommer, hell i kjøttkraft og slå blandingen litt. Legg pommes frites, dekk med lokket og la det smake. Baktruller og grønnsaker legger på kokeplater, hell saus og pynt parabolen med pommes frites, spinatblader og løk.