Varme ruller hjemme

Rolls - en nasjonal japansk matrett, som i vårt land har fått popularitet. Hvis du ikke vil gå til en restaurant, vil vi fortelle deg hvordan du lager varme ruller hjemme.

Oppskriften på varme ruller hjemme

ingredienser:

• nori - 3 blader;
• ris eddik - å smake;
• soy naturlig saus - å smake;
• ost - 100 g;
• laks - 150 g;
• ål - 100 g;
• vann - 1,5;
• ris - 1 ss.

For saus:

• majones - for å smake;
• Kaviar av lodde - 3 ts.
• ketchup - å smake.

forberedelse

Ris vaskes, helles kaldt vann og settes i 35 minutter i et vannbad. Etter det kule vi det litt, tilsett riseddik og bland det. Legg risen på nori-arket, og i midten distribuere fyllingskrosset ost, laks og ål. Snu forsiktig alt i et rør og kutt i deler. Nå lager vi saus - kombinere majones med ketchup og loddekaviar. Legg rullene på en bakervare, smør toppen med saus og bake i ca 5 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader. Vi serverer klare varmruller, tilberedt i ovnen, med soyasaus.

Varme ruller hjemme

ingredienser:

• ris - 1 vare;
• vann - 1,5;
• ris eddik - å smake;
• laks - 150 g;
• fersk agurk - 1 stk.

For batter:

• mel - 2 ss. skjeer;
• egg - 2 stk;
• karri - om ønskelig;
• vann - 3 ss. skjeen.

forberedelse

Så først må vi sveise risen riktig. For å gjøre dette vaskes det, helles kaldt vann, kokes, lukkes lokket og kokes i 15 minutter. Deretter rist forsiktig, tilsett riseddik og avkjøl til romtemperatur. Uten å miste tid, forberede biter av fisk og kutt den friske agurken i strimler. Fordel risen jevnt med ark noria, legg ut midten av fyllingen og rull rullen med en matte. Legg dem i kjøleskapet og lag i desserten. For å gjøre dette, bryter vi i en bolle friske egg, hell i isvann og hell i melet. Vi knir en tilstrekkelig flytende deig og kast om ønskelig en skje med karri. Nå ruller hver rulle først i mel, så dukkert i smeten og legg den tilbake i melet. Frityr ruller i kokende olje i en kasserolle fra alle retninger veldig raskt for å danne en skorpe, men fyllingen på innsiden er ikke tilberedt. Klarruller overføres til papirservietter, og deretter kuttes i samme stykker og serveres med soy naturlig saus og ingefær.