La oss finne ut interessante og ganske enkle oppskrifter for å lage kaker med nøtter, som er perfekte for fersk te eller deilig kaffe.
Oppskriften på havremelkaker med nøtter
ingredienser:
- melk - 150 ml;
- herkules - 3 elementer;
- havremel - 4 ss. skjeer;
- egg - 3 stykker;
- olivenolje - 3 ss. skjeer;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- kanel - 1 teskje;
- sjokolade til dekorasjon;
- nøtter og tørket frukt - å smake.
forberedelse
For å forberede havremelkaker med nøtter, bland melk med Hercules, hell havremel og bland. La testen stå i en time. Hvis du har det travelt, kan du litt varme opp massen i mikrobølgeovn, slik at melken raskt absorberes i havre. Deretter tilsettes resten av ingrediensene og blandes grundig for å gjøre deigen jevn, elastisk og ikke skarp. Spred kakene med en spiseskje på pergamentet og bake i en forvarmet ovn i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Når du serverer på et bord, bake den smeltet mørk eller hvit sjokolade hvis ønskelig.
Shortbread cookies med nøtter
ingredienser:
For testen:
- mel - 200 g;
- smør - 120 g;
- melk - 1 ss. skje;
- sukker og salt - å smake.
For det andre laget:
- nøtter - 300 g;
- smør - 150 g;
- sukkerbrun - 200 g;
- honning - 80 ml;
- melk - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- valnøtt likør - 1 ss. skjeen.
For det tredje laget:
- bitter sjokolade - 100 g.
forberedelse
For å bake deilige honningkjeks med nøtter, ta et kjølt smørstykke, klipp det i små terninger. Bland melet separat med sukker og salt, og legg deretter til oljen og knuses alt til det viser seg en fin homogen smuling. Hell deretter forsiktig i melken og knead en homogen deig. Deretter ruller den på et pergamentblad og legger det i en bakervarer. Deigen blir satt inn i kjøleskapet, og ovnen antennes og oppvarmes til en temperatur på 200-210 grader. Legg deretter arket med deigen forsiktig inn i formen og bake i 10 minutter.
Denne gangen stekes i en tørr stekepanne, hell dem på et håndkle og la det avkjøles. Deretter lagrer vi karamellen: sett honning, melk, sukker, olje og salt i en gryte med en tykk bunn. Mesh, bring massen over middels varme til å koke og lag i et minutt eller to, til sukkeret helt oppløses. Fjern fra brannen, tilsett nøtter og brennevin, bland. Legg deretter mutterblandingen med iris over kaken, forsiktig nivå og legg skjemaet i ovnen i ytterligere 15-20 minutter. Ta deretter forsiktig bakingen og la den avkjøles. Mens kakene med nøtter er avkjølt, smelter sjokoladen i et vannbad og hell den jevnt over valnøttlaget. Vi gir godbiten litt å fryse, fjern den fra formen, skift den til risten og kak kakene med nøtter og honning i porsjoner.