Vi tilbyr deg å lage utrolig velsmakende og nyttige pannekaker fra courgetter og poteter. De er gode for en rask matbit eller solid frokost. Server dem best med magert rømme, yoghurt eller fløtesaus .
Oppskrift på pannekaker fra courgetter og poteter
ingredienser:
- mel av høyeste klasse - 2 ss. skjeer;
- courgette - 1 stk;
- poteter - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- dill frisk - 0,5 tufts;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Squash vasket, kutt om nødvendig peeling, gni på barnebarnet, vi gir gruel litt å stå, og deretter klemme ut all den ekstra juice. Vi grinder også de skrelle potetene på gnisten, hogge de ferske friske greensene, kaste riven løk og hvitløk. Legg alle grønnsakene til grønnsaksmarven, bland massen med en skje, hell i melet og kjør i egget. Deretter krydder det med krydder og bland godt igjen. I en stekepanne oppvarmer vi oljen og sprer vegetabilske deigen med et lysbilde og trykker på toppen lett. Når undersiden av fritterene er brunet, sving forsiktig og stek til ferdig. Vi serverer dem med ferske grønnsaker og rømme.
Friter fra courgetter og poteter
ingredienser:
- poteter - 200 g;
- courgette - 500 g;
- mel - 100 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Så, grønnsakene blir grundig vasket, bearbeidet, revet i små stykker, og deretter satt i en bolleblender og visp. Deretter, i små porsjoner, hell det siktede melet og bland massen grundig. Fra den resulterende testen danner vi små pannekaker, sprer dem med en skje i stekepanne og stek i en oppvarmet olje på begge sider. Deretter legger du pannekaker på en tallerken og serverer med rømme og friske grønnsaker.
Friter fra courgetter og poteter
ingredienser:
- mel - 5 ss. skjeer;
- courgette - 2 stk.
- rømme er lite fett - 3 ss. skjeer;
- poteter - 8 stk.
- eggkjølte proteiner - 3 stk.
- løkgrønn - 200 g;
- ost - 100 g;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Kucus med poteter vaskes, renses og slipes på en stor tetrochka i en dyp skål. Deretter tilsett piskede hvite hvite, hell i mel, legg til knust dill, grønn løk og krydder etter smak. Rør massen med en skje til en homogen flytende tilstand. Nå danner vi en skje med fritters, legg dem i en stekepanne med olje og stek på hver side. Deretter sender vi dem til en bakervare og bake i en varm ovn i ca 15 minutter. Noen få minutter før matlagingen slutter, hell pannekaker fra courgetter og poteter med revet ost og send den igjen til ovnen. Vi serverer parabolen umiddelbart til bordet sammen med fettfattig rømme og eventuelle friske grønnsaker.
Hvordan lage pannekaker fra courgetter og poteter?
ingredienser:
- poteter - 600 g;
- potetstivelse - 2 ts;
- courgette - 500 g;
- mel - 3 ss. skjeer;
- Muscat revet mutter - å smake;
- egg - 1 stk;
- applepuré til servering;
- fersk salat - 0,5 stråle;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Frisk salat skylles, tørkes og kuttes med en kniv. Potet og courgette vasket, bearbeidet, gnidd på et stort riper og klemme ut juice fra dem. Deretter blander du vegetabilskmassen med salatbrønnen, hell det siktede melet, stivelsen, tilsett egget, tilsett salt til smak og kaster på viljemynten. Igjen, rør alt og stek pannekaker med den oppvarmede oljen i 3 minutter på hver side til appetittskorpen kommer fram. Vi legger de ferdige fritterene først på papirservietter, slik at overflødig olje blir absorbert, og deretter serveres med ferskt tilberedt applepuré.