Ferske gulrotsalat er en næringsrik og veldig nyttig tallerken. Denne mengden vitaminer inneholder ikke noen annen vegetabilsk salat. La oss lage det raskere og behandle gjestene. Vi tilbyr deg noen enkle salatoppskrifter fra friske gulrøtter!
Oppskrift på salat fra fersk kål og gulrøtter med eddik
ingredienser:
- hvitkål - 200 g;
- salt - å smake;
- gulrøtter - 100 g;
- eddik - 1 ss. skje;
- friske greener - til dekorasjon.
forberedelse
Forhold for denne salaten fra fersk kål og gulrøtter vi velger uavhengig, for å smake. Så hakk kålen tynt, dryss med salt, og bland den med hendene, slik at grønnsaken blir myk og starter juice. Gulrøtter renses, gni på en stor grille og blandes med kål. Deretter fyller vi parabolen med eddik, vann med vegetabilsk olje, dekorere med ferske hakkede friske urter, og bland godt sammen. Vel, det er alt, en næringsrik og sunn salat med ferskkål og gulrøtter med eddik er klar!
Salat av friske gulrøtter og svisker
ingredienser:
- gulrøtter - 400 g;
- svisker - 200 g;
- krydder;
- rømme - 0,5 ss.
forberedelse
Skal og vasket rå gulrøtter gni på et stort riper eller tynt rist med en kniv. Svisker vasket i varmt vann, hell kokende vann og la det stå i ca 15-20 minutter. Drenne deretter vannet, klipp det med halm og kombinere det med gulrøtter. Stryk på smaken av sukker, salt, bland, legg i salatskål og vann rikelig med rømme.
Salat av ferske rødbeter, gulrøtter og kål
ingredienser:
- hvitkål - 300 g;
- gulrøtter - 100 g;
- eple - 200 g;
- rømme - 100 g;
- sukker - 50 g;
- friske greener - å smake.
forberedelse
Fersk kål renses fra forurenset blad, fjern stenglene og fjern grove stengler. Skyll grønnsaken med et tynt halm og overfør det til en dyp skål. Vi skreller epler fra skallen, tar ut kjernen og kutter dem på samme måte. Gulrøtter gni på et stort barnebarn.
Bland deretter alle ingrediensene med kål, dryss opp med salt, sukker og bland godt. Når du serverer, hell en salat med friske gulrøtter med rømme og dryss med urter.
Frisk kålsalat med gulrøtter og paprika
ingredienser:
- hvitkål - 200 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- gulrøtter - 1 stk;
- rødløk - 1 stk.
- greener av dill - 1 gjeng;
- krydder.
forberedelse
Vi behandler kål og finstamme. Friske gulrøtter blir renset, gnidd på en stor grille og blandet med kål. Tilsett salt til smak, forsiktig knead grønnsaker med hendene og la det gå i ca 15 minutter, slik at de la juice. Og på denne tiden forbereder vi resten: Vi skreller den bulgarske pepper fra frøene og kutter den med tynne renner. Klipp de røde løkene i halve ringer. Koble nå alle grønnsaker og legg til dem finhakkede greener. Vi fyller klar salat med vegetabilsk olje og blander godt.
Salat av ferske rødbeter og gulrøtter
ingredienser:
- rødbeter - 500 g;
- eddik - 1 teskje;
- gulrøtter - 500 g;
- olivenolje - 1 teskje;
- krydder;
- persille - å smake;
- sitronsaft - 1 ts.
forberedelse
Råbiff og gulrøtter vaskes grundig, rengjøres av smuss og tørkes tørk med et håndkle. Deretter gnier vi grønnsaker på et stort riper, eller slår det med en matprosessor. I en liten beholder blande eddik, vegetabilsk olje, sitronsaft og salt. Vi blander alt grundig til homogenitet og hell de knuste grønnsakene med den forberedte dressingen. Fra toppen dekorere salaten med fersk persille og server den til bordet.