Pannekaker kan konsumeres i ren form, bare med smør eller sukker. Og du kan pakke ut stuffing i dem, og alternativene og søte fyllinger er akseptabelt, så pannekaker vil være et godt tillegg til te og salte - så får du en helt uavhengig matrett. Vi forteller deg nå hvordan du lager pannekaker med pølse.
Oppskriften på pannekaker med pølse
ingredienser:
For testen:
- mel - 8 ss. skjeer;
- melk - 200 ml;
- egg - 5 stk.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- sukker - 1 ss. skjeen.
Til fylling:
- pølse kokt - 150 g;
- hard ost - 100 g.
forberedelse
I varm melk, bryte eggene, rør, tilsett mel, salt og sukker og bland alt grundig med en mikser eller blender. På slutten, legg til vegetabilsk olje og la stå i ca 20 minutter. Etter dette, fortsett til steking av pannekaker. For hver pannekake setter vi en sirkel med pølse og ost, kuttes i strimler eller revet. Brett pannekaker med ost og pølse ruller og kutt i flere stykker.
Pannekaker med leverpølse
ingredienser:
For testen:
- mel - 2/3 kopp;
- melk - 300 ml;
- egg - 2 stk;
- salt - en klype;
- sukker - 2 ts.
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
Til fylling:
- egg - 2 stk;
- pølse leveren - 250 g.
forberedelse
Først forbereder vi deigen: slå eggene med tilsetning av salt og sukker, hell deretter i melk, vegetabilsk olje og hell i melet, bland alt grundig. For å gjøre dette kan du bruke en mikser eller blender. Bake pannekaker i en brønn oppvarmet stekepanne på 2 sider.
Nå forbereder vi på fyllingen. For å gjøre dette blir kokte egg kuttet i terninger og bland dem med hakkede leverpølse.
I tillegg til de ovennevnte alternativene kan du også lage pannekaker med røkt pølse. En interessant variant av fyllingen: røkt pølse, kuttet i strimler, ost, revet, saus til kjøtt og majones. Vi tar alle ingrediensene i vilkårlig proporsjoner, blander og smør den resulterende massen av pannekaker. Det viser seg veldig velsmakende!