Et varmt første kurs er en uunnværlig del av en riktig middag. Hvis du allerede er sliten og prikilis vanlige supper, anbefaler vi deg å skjemme deg selv og familie med kyllingsuppe med asparges. Interessante oppskrifter for forberedelsen venter på deg nedenfor.
Kyllingsuppe Oppskrift med Asparges
ingredienser:
- kylling bouillon - 1,5 l;
- kokt kyllingbryst - 400 g;
- purre - 1 stk;
- asparges - 200 g;
- grønnsaker, salt - til smak.
forberedelse
I kyllingbuljongen legges de hakkede purre og kokes. Reduser varmen og kok i 5 minutter på sakte brann. Kyll kyllingen i stykker. I suppen, legg til asparges, greener, salt og kok i et øyeblikk. 3. Spill suppe på plater, legg kyllingbitene og server til bordet med toast.
Kyllingsuppe med asparges og yoghurt
ingredienser:
- Kyllingben - 4 stk.
- løk - 1 stk;
- Stalke med asparges - 25 stk.
- naturlig yoghurt - 4 ss. skjeer;
- vann - 2 l;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Kylling ben koker til tilberedt. Ta deretter kjøttet ut, tilsett hakkede løk og asparges, lag i 5 minutter, og bruk en blender til å snu alt til puré. Tilsett yoghurt, rør. På hver tallerken setter vi kokt kyllingekjøtt og serverer det til bordet.
Kinesisk kyllingsuppe med asparges
ingredienser:
- kokt kyllingfilet - 300 g;
- kylling bouillon - 1,5 l;
- asparges - 300 g;
- majsstivelse - 1 ss. skje;
- protein - 1 enhet;
- salt, pepper, koriander - å smake.
forberedelse
I små stykker klipper vi asparges. Kok opp, kok asparges og kok i ca 3 minutter. Rør blandingen med 2 ss vann. Kylling kutt i strimler, salt, tilsett hvithvite og stivelsesløsning. Legg til suppen og lag i ytterligere 10 minutter. Før du serverer, legg til korianderbladene.
Kyllingsuppe med asparges og erter
ingredienser:
- kjøttkraft kylling - 600 g;
- grønne erter - 400 g;
- bacon - 50 g;
- asparges - 150 g;
- løkgrønn - 1 gjeng;
- rømme - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- hvitt brød - 2 skiver;
- salt, pepper.
forberedelse
I en stekepanne oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker baconet i små stykker på den. Deretter skifter vi den til en tallerken, og i samme panne stek brødet, kutt i terninger. I kjøttkraft, legg hakkede grønn løk, erter, skiver asparges, salt og kok til klar for asparges ca 15 minutter. Etter dette, bruker vi en nedsenket blender, gjør vi alt til puree. Før servering, legg til surkrem, croutoner og biter av bacon til hver tallerken.