Salo er et produkt, fordelene og skader som kan argumenteres uendelig. Selvfølgelig er det høye kaloriinnholdet av fett upassende for dietter, men denne parabolen inneholder også nyttige stoffer som trengs av kroppen vår.
Bruken av fett for menneskekroppen ligger i sin unike sammensetning, siden dette produktet representerer avsetning av næringsstoffer, er det mye verdifullt i den. For eksempel har lard en rik tilførsel av vitaminer A , E, F og D.
Fra dette settet av vitaminer, hjelper retinol til å beskytte kroppen mot ytre bivirkninger, inkludert ultrafiolett bestråling. Vitamin F består av linolensyre og arakidonsyrer, som er vitale, de hjelper hjertemuskelen, de bidrar også til mental aktivitet. Vitamin F er avgjørende for riktig funksjon av nyrene. Også den positive effekten av dette vitaminet på dermis er kjent, takket være normalisering av sebaceous og svettekjertlene, det gir elastisitet til huden, forbedrer fargen og gjør den glatt. Vare av vitamin som leveres til kroppen med fett, er viktig for kalsiummetabolisme og styrking av skjelettet.
Fordelene med lard kan dømmes av syrer som er inneholdt i det - oljesyre, linolensyre, stearinsyre etc. Disse stoffene har en forsterkende effekt på karene, og gir dem også elastisitet. På grunn av disse syrer, oppløses kolesterolplakkene og frigjøres. Det er et visst paradoks - du kan bli kvitt skadelig kolesterol ved å spise fett, rik på kolesterol og fettsyrer.
Fordeler og kontraindikasjoner av fett
Spesielt gunstig fett bringer til kvinner, fordi. den er rik på vitamin E. Dette vitaminet kalles ofte - "kvinne", det er uunnværlig for produksjon av kvinnelige hormoner, for å forbedre reproduktiv funksjon, bidrar til å normalisere uterusens tone under graviditet. Derfor, hvis en kvinne har problemer innen kvinnelige organer, er lard ganske enkelt nødvendig for henne.
Kontraindikasjon til bruk av fett kan være bukspyttkjertel sykdommer, ledsaget av et brudd på produksjonen av enzymer. Hvis den enzymatiske aktiviteten til magesaft og innholdet i duodenum er svak, vil et slikt fettprodukt, som bacon stagnere i tynntarmen, føre til en kvalmefølelse. Du kan ikke spise fett og syk hepatitt av ulike etiologier og med cholecystitis.