Hva er et paradis for triste tanker, trist humør og dårlig helse? True - bokhvete honning, de gunstige egenskapene som har stor innvirkning på tilstanden til menneskekroppen. Den kan brukes som en deilig godbit, søtningsmiddel og medisin for hele familien.
Fordeler med bokhvete honning
Bier samler denne honningen fra bokhvete, som blomstrer i juli-august. Ikke bare inneholder den mange nyttige vitaminer og mineraler, så det er også kjent for sine medisinske egenskaper.
Denne typen honning kalles en eliksir av helse og ikke forgjeves. I motsetning til lette varianter av honning (for eksempel blomst), har den et stort antall:
- glukose, et nyttig karbohydrat, som har en gunstig effekt på hjernens funksjon og tilstand;
- fruktose, lett assimilert av kroppen, ved hjelp av som ikke øker nivået av sukker i blodet.
Det vil ikke være overflødig å merke seg at takket være disse komponentene, metabolske prosesser er aktivert, hjernevev og muskler får de nødvendige vitaminene.
Tatt i betraktning mer om bruken av bokhvetehoney, er det verdt å nevne slike mikro- og makroelementer som:
- Kalium . Forbruk av dette stoffet i rimelige doser, som vist ved vitenskapelige studier, reduserer dødeligheten med 15-20%. I tillegg normaliserer det blodtrykket og er en utmerket måte å forhindre utbruddet av et slag på. Kalium er i stand til å avlaste eventuelle sykdommer i kardiovaskulærsystemet.
- Natrium . Aktiverer virkningen av fordøyelsesenzymer, og danner dermed et gunstig miljø for fordøyelsen, og gir kroppen energi.
- Kalsium . Alle vet at takket være dette elementet, kan man glemme sprø bein. Det har en betydelig effekt på blodkoagulasjon og kan senke blodtrykket, og også fjerne radionuklider og tungmetallsalter fra kroppen.
- Fosfor . Gir kroppen tiltrengt vital energi. Tar en aktiv rolle i stoffskiftet . Han aktiverer også arbeidet med B-vitaminer, styrker tannemaljen.
- Magnesium . Reduserer blodtrykket, forbedrer funksjonen av bukspyttkjertelen, hjelper kroppen til å hormonelt omarrangere i overgangsalderen, og forbedrer også trivsel i perioden med PMS.
- Mangan . Takket være det blir vitamin E, C og gruppe B raskt absorbert. Det regulerer funksjonen til reproduktive systemet, og det er også i stand til å senke nivået av kolesterol.
- Sink . Fremskynder sårheling, øker kroppens beskyttende funksjoner og deltar i reguleringen av hormonproduksjon.
- Kobber . Uten den er kroppens normale funksjon umulig. Det er en del av immunitet. Deltar i prosesser av hematopoiesis.
Bokhvetehunne som et middel til å normalisere metabolske prosesser anbefales til bruk hos gravide og eldre.
Det vil ikke være overflødig å inkludere det i dietten til de som lider av hypertensjon, ondt i halsen, akutte respiratoriske virusinfeksjoner, skarlagensfeber, strålingssykdom. Bokhvetehunne er nyttig i beriberi, revmatisme. Er uovertruffen
Caloric innhold av bokhvete honning
Ernæringsfysiologer sier at dette produktet er en høy kalori (300 kcal per 100 g), og derfor, hvis du følger figuren din, bør du ikke lene deg på dessert og bakverk etter å ha tatt en skje full av honning.
Hvordan tar bokhvete kjære?
Den optimale forbrukshastigheten til denne delikatessen er 150-190 g per dag. Det anbefales ikke å bli båret av honning til de som er allergiske mot bieprodukter, så vel som med scrofula og exudativ diatese.