Fisk på gresk

Fiskeretter står alltid ut på alle bord, takket være deres smak og nyttige egenskaper. Fisken på gresk har en balansert smak, juiciness og fantastisk aroma. Denne parabolen er ideell for folk som ser på kostholdet ditt!

Fisk på gresk i en multivariat

ingredienser:

• fersk fisk - 800 g;
• pære - 2 stk;
• majones - 100 g;
• rømme - 100 g;
• ost - 100 g;
• fersk tomat - 1 stk.
• krydder;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

For å forberede parabolen på gresk, rengjør vi fisken, vasker den og kutter den i stykker. Vi bearbeider løk, krysse halvcirkler og kut tomat i sirkler. Rømme er blandet i en paillette med majones, og ost gnides på barnebarnet. Deretter legger du strålen i skålen til multivarket, hell litt olje og skru på programmet "Zharka" i 5 minutter. Etter lydsignalet, åpne lokket på enheten, fordel jevnt fiskbitene og dekk dem med stykker tomater. Smør alle krydder til smak, hell fatet med en kremaktig blanding, dryss litt ost og slå på "Quenching" -programmet i 1 time. 10 minutter før matlagingen slutter, dryss fisken med tomater på gresk med resterende ost og hakkede friske urter.

Fiskoppskrift på gresk

ingredienser:

• Filet av sjøfisk - 500 g;
• pære - 1 stk;
• tomat - 2 stk.
• sitron - 0,5 stykker;
• spinat - 2 bunter;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Hvordan lage fisk på gresk? Fileten vaskes, tørkes og kuttes i små stykker. Så podsalivaem, pepper å smake og la for å marinere. Og på dette tidspunktet forbereder vi grønnsaker: vi rengjør løk, shinkuem og passeruem på vegetabilsk olje. Deretter tilsettes fersk spinat og tilsett salt. Sett deretter tomatskivene, skiver med sitron og dryss med hakkede greener. Stew grønnsaker i ca 5 minutter på middels varme uten blanding. Løft forsiktig vegetabilskmassen med en spade og slipp fiskestykkene under den. Hvis væsken ikke er nok, hell så litt filtrert vann, dekk og dekk opp fatet i 15-20 minutter på en svak brann.

Fisk på gresk med grønnsaker

ingredienser:

• fiskfileter - 500 g;
• kirsebærtomater - 500 g;
• pære - 2 stk;
• friske agurker - 4 stk.
• Bulgarsk pepper - 3 stk.
• hvitløk - 3 fedd;
• olivenolje - 5 ss. skjeer;
• hvitvin - 0,5 varer;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• krydder;
• friske greener .

forberedelse

Klipp fileten i stykker, dryss med sitronsaft og salt etter smak. Hell en liten olivenolje i en stekepanne og varm den over middels varme. Legg deretter ut løk, hakket løk, hvitløk og grøt grønnsakene til det er mykt. Deretter legger du til fiskeskiver, hell i en tørr hvitvin, dryss med hakkede urter, deksel med lokket og stuing i 15 minutter. Tomater, pepper og friske agurker er mine, tørkes med et håndkle og kuttes i strimler. Vi tar en annen stekepanne, hell olje inn i den, varm den opp og spred den bulgarske pepper. Stek det 10, og legg deretter til agurk og kirsebærtomater. Pensel grønnsakene i 7 minutter, rør, og podsalivaya å smake. Legg forsiktig grillen over fisken, dekk med et lokket og lak opp i 5 minutter ved minimumsvarme.

Oppskriften på fisken på gresk i ovnen

ingredienser:

• Fileter av sjø abborre - 2 kg;
• olivenolje - 100 ml;
• pære - 2 stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• selleri rot - 1 stk;
• tomat - 4 stk.
• Tørket oregano - 1 ss. skje;
• sitron - 2 stk;
• fersk persille - 1 gjeng;
• hvit tørr vin - 0,5 varer;
• bakken skorpe - 0,5 elementer;
• krydder.

forberedelse

det å lage den bakte fisken på gresk, forbereder vi alle ingrediensene først: vi rydder pærene, rydder de halve ringene og sender dem videre med den varme olivenoljen. Selleri er behandlet, knust og kastet til steking. Hvitløk presset gjennom pressen, vi sender den til stekepannen, bland den og hold den i 2 minutter. Deretter sprer vi tomatene kuttes i terninger, kast persille og koker i ytterligere 10 minutter, omrøring. Nå tar vi fisken, sprer den på et bakeplate, dryss krydder og dekker det med sitronringer. Deretter setter vi løk på fisken, fyll fatet med en blanding av sitronsaft og viner, og så sender vi fisken på gresk til oppvarmet ovn i ca 1 time.