Vi foreslår at du heller begynner å forberede den mest fantastiske suppen av harcho og nyt denne deilige retteren til alle dine slektninger.
Deilig klassisk grillet suppe
ingredienser:
- biffbrystet - 350 g;
- rund ris - 90 g;
- løk - 2 stk.
- ung hvitløk - 2 tenner;
- tkemali saus - 1 ss. skje;
- rød pepper - 0,5 ts;
- krydder (hops-suneli) - 1 dessert skje;
- tomater - 4 stk;
- fersk koriander - 2/3 av strålen;
- solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- stort salt - å smake;
- vann - 2,8 liter.
forberedelse
Brystkutt i porsjoner, som vi legger på bunnen av potten, fyll den med vann og legg alt på ovnen. Etter koking, tilsett salt og kok kjøtt i omtrent en time.
Blancher i separate panetomater 3-4 minutter, og ta dem, vi skiller dem fra skallet og kutter dem i store terninger. I en stekepanne lyser vi litt olje, legg til en veldig finhakket løk inn i den, sammen med hvitløk knust gjennom pressen og stek dem til duften kommer til syne. Deretter legger de knuste tomater og en liten bit av deres slukning (2-3 minutter), tilsett sausen tkemali, malt pepper og hops-suneli. Senk deretter stek i ca 8 minutter.
I en gryte med biff spredte vi den gjennomvåtede og to ganger skyllede runde risen. Kok den til halvt tilberedt og legg alt stek i suppen. Når risen er helt klar, legger vi finhakket frisk koriander i pannen, slår av brenneren og dekker beholderen med et lokk.
Oppskriften på suppe kharcho med ris og poteter
ingredienser:
- svinekjøttmasse - 400 g;
- rund ris - 110 g;
- poteter - 4 stk.
- løk - 2 stk.
- smør (82,5%) - 60 g;
- tomatpuré - 2,5 ss. skjeer;
- krydder humle-suneli - 3 ts;
- varm pepper - 1/3 stk.
- persille, koriander - 5-6 grener
- salt - å smake;
- drikkevann - 3 liter.
forberedelse
Kjøttet kuttes i store biter og legger dem i en beholder, hvor vi skal lage stiv. Fyll alt med vann og send det til den medfølgende komfyren. Etter at buljongen gir tegn på koke, fjern skummet, og tilsett salt og kok i 45-50 minutter.
Smelter i det minste et smør, og etterpå setter vi finhakket løk inn i den og steker til den er gylden. Fra kjøttet som kokes i pannen, støper vi et glass kjøttkraft, vi sprer tomatpastaen i det og heller alt i stekepannen med løk. Vi gir skålen til humle-suneli-aromaen og stuv den i 7-8 minutter.
I en kasserolle med kokt svinekjøtt, presenterer vi biter av poteter sammen med grundig vasket rund ris og kok dem nesten til semi-beredskap, noe som gir dem litt herding. Deretter legger du her tomaten stek og melenko hakket varm pepper. Når grynene med potetene er tilberedt, dryss grubben med friske urter og slå av komfyren.
Oppskrift på kyllingsuppe fra en kylling i en multivark
ingredienser:
- kyllingfilet - 350-400 g;
- ris - 140 g;
- løk - 1 stk.
- ung hvitløk - 2 tenner;
- svisker - 3 stk;
- bitter pepper - 1/2 stk.
- tomatjuice - 1,5 elementer;
- solsikkeolje - 4-5 st. skjeer;
- tkemali - 2 ss. skjeer;
- drikkevann - 2,7 liter;
- kjøkken salt - å smake.
forberedelse
I skålen til multivarket allerede i "Hot" -modusen, hell litt solsikkeolje og spred den knuste kyllingefileten inn i den. Stek den til hvit, og legg deretter ut løkbiter og fortsett å steke til grønnsaken er klar. Deretter, i tanken med tomatjuice, oppløses tkemali og helles i multivarket. Deretter legger vi til en sviskake i strimler med finhakket bitter pepper. Bytt til "Varka" -modus og lukk lokket på apparatet, la grønnsakene og kjøttet stå i 15 minutter. Etter å ha satt her tre ganger vasket krus, legger vi opp vannet, smaker saltet og setter timeren i 35 minutter, vi venter når oppvasken blir tilberedt.