I høstsesongen, for enhver elskerinne, er spørsmålet om å lage flere arbeidsstykker til vinteren svært presserende. En av favorittretterne er surkål . For å lage mat, må den finhakkes. Dette er en svært arbeidskrevende prosess, der en enhet som en kålkniv spiller en svært viktig rolle.
Metoder for kutting av kål
Hvis du bruker en vanlig kniv til å kutte kål, kan du anbefale følgende metoder:
- Bruk som verktøy en godt skarp kniv og et tre skjærebrett. Hovedpunktet å være oppmerksom på er å sørge for at spissen av kniven ikke kommer ut av brettet. Ved hjelp av enkle bevegelser av kniven fremover og bakover, kan kål kuttes ganske effektivt. Samtidig bør du føle kniven som om det var en fortsettelse av hånden din.
- En annen måte er å kutte kål "fra meg selv". Dette innebærer implementering av kontinuerlige bevegelser av kniven frem og tilbake, og deretter til startposisjonen.
- Det er også mulig å kutte deg selv. I dette tilfellet er bevegelsen av verktøyet laget for seg selv og nedover. Gå tilbake til startposisjonen, gjør bevegelsen fremover og oppover.
For å sikre at prosessen med kutting av kål passerte lett, anbefales det å holde kniven på en spesiell måte. Riktig ordne den i hånden din, du trenger denne måten: langs håndtaket for å plassere tommelen, og på toppen for å pakke den med pekefingeren. Alle andre fingre vil bare utføre funksjonen til å gripe håndtaket til håndflaten. Denne måten å holde kniven når du kutter, anses som den mest optimale.
Kål såkorn
De fleste husmødre har blitt vant til å lage en manuell shredder for kål med en vanlig kniv. Men fremgangen står ikke stille, og en spesiell enhet ble oppfunnet som i stor grad letter arbeidet knyttet til kutting og høsting av denne grønnsaken. De er en spesiell kniv for kål.
Den er veldig praktisk og enkel å bruke. Utad, ser kniven ut som en liten stålluke, utstyrt med et plasthåndtak. På grunnlag av verktøyet er festet litt skarpt skarpe stålblad plassert i en viss vinkel. Denne utformingen minimerer risikoen for skader på kjøkkenet, og gjør kålskjæreprosessen helt trygg.
Operasjonen av et slikt instrument er som følger. Kålen er kuttet i to deler, og deretter produserer kålkvernet frem og tilbake bevegelser, noe som gjør dem frem og tilbake. Deretter går de tilbake til sin opprinnelige posisjon.
Fordelen med verktøyet er at med hjelpen kan du kutte kålen fint. Tykkelsen på skjæringen vil tilsvare avstanden mellom knivens skjære deler.
De som allerede har jobbet med dette verktøyet, anbefales å bruke slike trickery når de jobber med det. Kål skal kuttes over fibrene. Dette vil bidra til at juice, som er nødvendig for å plukke, vil forbli så lenge som mulig.
En stålkniv er egnet for å rive ikke bare kål, men også andre grønnsaker. Derfor vil det gi materielle fordeler til gården, da den kan brukes til å forberede mange retter.
Et alternativ til en kniv for kutting av kål kan gjøre noen elektriske husholdningsapparater. Som et eksempel kan du ta med en elektrisk kjøttkvern eller en matprosessor med spesielle kniver til grønnsaker. Men de er et dyrt alternativ, som ikke er tilgjengelig for alle vertinne. Krympekniven for kål er imidlertid ikke underordnet dem som en kutting og vil koste en uvanlig mindre mengde penger.
Kjøpet av en spesiell kniv for kål vil i stor grad lette arbeidet ditt på kjøkkenet. Han vil hjelpe ikke bare å hente favorittgrønnsaken til vinteren, men også gi deg mulighet til å hakke andre grønnsaker mens du lager et utvalg av retter.
| | | |
| | | |
