Donuts fra cottage cheese blir kokt veldig raskt, men de viser seg å være utrolig frodige og velsmakende. Om ønskelig kan du sette biter av frukt, bær eller sjokolade. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager donuts fra cottage cheese.
En klassisk oppskrift på smultringer fra hytteost
ingredienser:
- hytteost - 250 g;
- sukker - 50 g;
- egg - 3 stykker;
- brus - nippel;
- mel - 2 elementer;
- eddik - 1 ts.
forberedelse
Egg gnides med sukker til glatt. I skålen sprer du ostebakken, legg til eggblandingen, kast soda, som slukes med eddik, hell i melet og knippe salt. Alt forsiktig blandes og fra den mottatte testen fuktes i vannhender danner vi baller. Stek doughnutsene fra hytta i frityrkokeren 3 minutter før den ruddy farge, og snu deretter med støyende. Vi legger den ferdige delikatessen på et papirhåndkle og la oljen drenere. Før servering, dryss desserten med sukkerpulver eller hell søtsirup.
Oppskriften på deilige donuts fra ostemasse med tørkede aprikoser
ingredienser:
- hytteost - 500 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 1 vare;
- salt - en klype;
- mel - 2 elementer;
- brus - nippel;
- Nøtter, rosiner, tørkede aprikoser - etter smak.
forberedelse
Til fremstilling av smultringer fra hytteost i smør blandes hestekjøtt med sukker og egg, hell i mel, brus og salt. Bland alt med en mikser til glatt, tilsett tørket frukt eller nøtter. I en dyppanne oppvarmer vi vegetabilsk olje, vi lager donuts, vi heller dem i mel og senker dem gradvis til varm olje. Regelmessig omrøring, ta smultringer fra hytteosten i en stekepanne til en gylden farge og skift i en kolander for å gjøre glasset til overflødig olje. Dryss desserten med pulverisert sukker og server det til bordet!
Delikate sjokolade donuts fra cottage cheese
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 150 g;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- bakepulver - klype;
- brus - nippel;
- sjokolade - 100 g;
- kokosnøtter - 15 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Høst ost blandes med sukker, salt, kylling, egg og visp til glatt. Hell deretter gradvis mel, bakepulver og knead deigen. La det stå i 20 minutter, og så skulpt ballen og legg et sjokolade i midten av hver. Vel limer vi kantene, ruller av smultringer i kokosnøtter og stek i en rød-varm vegetabilsk olje til det er dannet en gylden skorpe. Deretter legger du ballene i en sik for å kvitte seg med overflødig olje.
Oppskriften på tilberedning av smultringer fra hytteost
ingredienser:
- melk - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- gjær høyhastighet - 1 ss. skje;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 1,5 elementer;
- mel - 4 elementer;
- muskatnøtt - å smake;
- kanel - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Hvordan lage donuts fra cottage cheese? Melk oppvarmes til en varm tilstand, hell ut litt tørr gjær og la massen stå i varmen i 5 minutter. Deretter legger du til smør, hytteost, sukker og hell ut rester av melk. Bland godt med alt, tilsett pisket egg, muskatmos, salt og mel. Vi legger massen i smurt form og fjerner den
Tilnærmet deigen knead et par minutter med hendene, og rull deretter ut i laget og bruk glasset til å kutte ut sirklene. Deretter i midten av hvert arbeidsstykke lagrer vi et lite hull og la det fylles i 45 minutter. Deretter send doughnutsene fra hytteosten inn i ovnen og bake ved 160 ° C i 10 minutter. Uten å kaste bort tid, la oss forberede glasur til dessert: smør smeltet til en homogen masse. Koble sukkeret med kanel. Vi fjerner den tilberedte bakingen fra ovnen, avkjøler den litt, smør overflaten med smeltet smør og drykk det med en tørr og krydret blanding!