For å få mange komplimenter fra fornøyde og godt matte gjester, må du lære å lage utrolige ømme og munnvannskjærer med sopp og servere dem på bordet. Denne retten vil aldri gå ubemerket, og soppfyllingen vil aldri miste sin popularitet med moderne kulinariske entusiaster.
Oppskriften på marigolds med sopp har mange subtiliteter, som vi umiddelbart vil gjøre deg kjent med akkurat nå.
Crucifer med sopp fra svinekjøtt
ingredienser:
- svinekjøtt - 1,5 kg;
- sopp etter eget valg - 700 g;
- egg kylling - 3 stykker;
- løk - 2 stk.
- ost av harde varianter - 70 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- salt, krydder og urter - etter smak.
forberedelse
Avrim og skjær kjøttet i stykker, som koteletter. Så tar vi dem opp til palmen med en hammer. Deretter er kjøttet peppered, saltet og flavored med dine favoritt krydder. Kok deretter eggene, kjøl og finhakk. Også finhakk de avfrostede sopp og skrellede løk.
De to siste ingrediensene er stekt i stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, til gyldenbrun. Neste slip osten på et stort rist, skrynk den vasket greenen og bland alle ingrediensene i fyllingen i en bolle. For hver kant av kjøtt, legg en skje fylling og forsiktig lage en spisepinne. Frityr ruller på vegetabilsk olje fra alle sider. Det er tilrådelig å gjøre dette over middels varme, til en appetittskorpen dannes. Før du serverer, kan du helle en tallerken med tomat, ost eller rømme saus .
Og for de som forbereder ferien og ser på figuren, tilbyr vi en oppskrift på ikke mindre smakfulle kyllingekvoter med sopp.Kyllingkotelett med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 kg;
- mushroom - 300 g;
- løk - 2 stk.
- ost av harde varianter - 100 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- brødkrummer;
- salt, pepper og grønnsaker - å smake.
forberedelse
Skalte løk og opptete sopp blir kuttet i terninger. Deretter stek disse ingrediensene på en smurt stekepanne til du er ferdig forberedt, ikke glem å salt og pepper.
Kyllingfilet blir tint, kuttet i plater og motet. Deretter tilsettes de finhakkede greens og hakket ost på den store riven i den avkjølte fyllingen. Deretter legger du på ost-sjampinjongfyllingen på kanten av hver kyllinghakkespalte og pakk kjøttet med rør. Etter ferdigstillelse av den vanskeligste delen ruller vi rullene i brødsmuler og legger dem i en oppvarmet stekepanne. Stek hver kruchenik på middels varme til en ruddy skorpe er dannet på alle sider. Så sender vi den nesten ferdige parabolen til ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 200 grader.