Hvordan lage mat i en panne?

Stekegryte grill - En utmerket erstatning for nålevisten, oppvarmet av levende brann, grilling. For det første er det takket være stekepannen, som skiller den mellom slektningene, kjøttet kjøper attraktive ristede striper, og for det andre vil høyverdige og varme oppvarmede retter sørge for riktig og jevn steking samtidig som alle kjøttjuice inne i stykket holdes. Vi forgjorde ikke forglemmelig oppmerksomheten til temperaturen på oppvarming, tross alt, før du skal lage mat i en grill, må den være godt oppvarmet. I tilfelle sterk oppvarming, vil kjøttet gripe fra ett trykk til den varme overflaten og holde alle saftene.

Hvordan lage kjøtt i en grill?

Plukk opp en god stekepanne og velg riktig stykke kjøtt, start med matlaging. Før matlaging skal kjøttet bringes til romtemperatur, dekket med marinade eller bare sprinklet med pepper og salt. Takket være oppvarmingen ved romtemperatur blir biffen stekt jevnt. Deretter varmer du støpejernspannen og heller olje inn i den. Vær nå forsiktig når du legger et stykke på overflaten: Væsken fra kjøttet, når den kommer i kontakt med den varme oljen, vil provosere sprut. Etter å ha plassert biffen på overflaten av grillen, la den stå i et minutt, så slå igjen, et minutt og la sidene i den tildelte saften. Så, for et minutt på hver side, bring kjøttet til ønsket grad av beredskap. I matlagingsprosessen kan du vanne kjøttet med juice, og i den endelige matlagingen, dryss en bit balsamicoeddik eller "Tabasco".

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage annet kjøtt i en grillpanne, er denne ordningen egnet for biter fra noen dyr, inkludert kyllinger. Det er bare nødvendig å variere koketiden, med tanke på tykkelsen på stykket og den foretrukne graden av steking.

Hvordan lage grønnsaker i en grill?

Varigheten av matlaging av grønnsaker på en grillet spyd bestemmes av dens tetthet. Så, en tett søt pepper ca 8-10 minutter er tilberedt, mens sopp, courgette, eggplanter vises på bordet ditt etter 7 minutter, og asparges er helt gjennom 4. Hvis du vil få utprøvde grillstriper på biter, må du ikke skru grønnsakene for ofte.

Før preparatet blandes stykkene med smør, salt og ferskt pepper. Legg dem deretter på grillen og merk den nødvendige tiden. I mellomtiden kombinere i like deler olje med vineddik, tilsett blandingen litt rosmarin eller basilikum, hvitløk og salt med pepper. Hell de tilberedte grønnsaker med marinade før servering.