Den populære zucchinien var Agatha Christie - hennes helt, en kjent detektiv, Hercule Poirot bestemte seg for å hvile og begynne å vokse courgette i landsbyen. Hvorfor courgette? Hvorfor er dette en magisk grønnsak!
Det er to legender som åpner øynene for historien om veien til courgetter til den gamle verden. For det første lyriske, hvor indiske kvinner, som kjedde fra dag til dag, forventer at ektemennene deres lystfiskere, tomgang, spurte gudene om å skape en grønnsaksproduksjon på bakken, men besitter all den magiske smaken av sjømat.
For det andre er legenden mer realistisk - det antas at courgette sammen med poteter, tobakk, sjokolade og andre delikatesser i det latinske livet, "kom" med spanske conquistadors fra Sør-Amerika.
Men la oss gå tilbake til hovedspørsmålet om hvorfor vi trenger denne avlange grønnsaken i sengene, det vil si, la oss snakke om fordelene og skadene til kucus.
Courgette - fordeler og kontraindikasjoner
Til å begynne med er kucchini et produkt for alle, gamle og små, syke og sunne. Courgetter er ofte en del av kosthold for personer med fordøyelsesproblemer, men alt fordi de ikke inneholder uoppløselig kostfiber, men tvert imot har en høy konsentrasjon av pektinstoffer. Dette elementet i komposisjonen gjør courgette uunnværlig med en kurativ diett - de absorberer alt som er i fordøyelseskanalen og forsynes forsiktig uten å tøye det syke fordøyelsessystemet. Det antas at hvis du i løpet av året ble behandlet med antibiotika, må du i løpet av sesongen av courgette nødvendigvis "sitte", fordi kucus kan rense hele kroppen av giftige produkter av forfall.
Courgetter inneholder kalium , noe som gir dem muligheten til å trekke tilbake natriumsalt, det vil si å avlaste deg med hevelse. På grunn av denne egenskapen er kucchini ofte brukt til vekttap. Tross alt er overflødig vekt ikke bare fett, men også gammel, brukt væske, som lagres under huden og i form av cellulitt.
Vitaminpreparatet av courgetthet gjør dem til et restorative middel som er like relevant for alle plager:
- vitamin C;
- vitamin PP;
- vitaminer i gruppe B.
Slanking med courgette
I motsetning til oppfatningen om at det er bedre å spise grønnsaker friskt og ubearbeidet, i dette tilfellet er motsatt sant. Rå courgetter brukes sjelden til vekttap, eller til daglig konsum. Kucchini enten stew og bake eller steke, bland riven courgette med mel, egg, krydder, urter.
Sannt stekt courgette er det en fordel og skade - fordelen skyldes nærværet av kucusen selv, men skaden ligger i stekingen. Det er for fett for en diett.
Derfor anbefaler vi følgende bakte eller stewed alternativer for en diett:
- courgette gryte - squash , greener, egg, rugmel;
- stewed courgette med grønnsaker;
- courgette stuet med fisk;
- kucchini "båter" - fyll halvparten av courgette med noen grønnsaker, deretter pakket i folie, send til ovnen.