Courgette er veldig populært blant elskere av lyse sommerretter, da det har et ømt, saftig masse og lavt kalorier. Smaken av denne grønnsaken er ganske frisk, men dette faktum kan ikke betraktes som en ulempe. Tvert imot. Det kan tilberedes ved å legge til en rekke ingredienser, krydder og krydder, uten frykt for uforenlighet av smaker eller smaker. Hver gang blir resultatet et nytt lys eller mer intens, men i alle fall en velsmakende og sikkert nyttig tallerken.
I dag snakker vi om mulighetene for å lage smakfull bakt kucchini med ost. I dette tilfellet ser de ut til å være deilig, har en pikant kremaktig smak og samtidig er det ganske kosthold, da de er kokte i en ovn eller multivark, og ikke i en stekepanne med mye fett.
Courgettes bakt med tomater og ost
ingredienser:
- Courgette middels størrelse - 2 stk.
- Frisk tomat av samme størrelse med en courgette - 3 stk.
- hard ost - 220 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- salt - å smake;
- svart pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- hakkede greener - å smake.
forberedelse
Courgettes vaskes, tørkes og kuttes i sirkler, en centimeter tykk, strø med salt og igjen i ti minutter. Deretter dypper vi et serviett eller et papirhåndkle med saften som har blitt skilt ut og spredt ett lag på et smurt bakeplate eller en passende bakervarer. Fra hver side, krydder hvert stykke med pepper, hakket hvitløk og sett på toppen av en skive med forkuttet tomat, salt, pepper og bake i ovnen, oppvarmet til 200 grader i tretti minutter. Ti minutter før slutten av matlagingen, hell osten over gnisten.
Vi serverer til bordet, bestrøket med hakkede urter .
Courgettes bakt med kylling og ost i multivarket
ingredienser:
- ung courgette middels størrelse - 1 stk.
- hakket kylling - 250 g;
- hard ost - 120 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- små gulrøtter - 1 stk.
- løk - 1 stk.
- brødkrummer - 25 g;
- salt - å smake;
- krydret urter - å smake;
- vegetabilsk olje - 35 ml;
- hakkede urter.
forberedelse
Gulrøtter og løk vaskes, rengjøres, kuttes i kuber eller sugerør og slipper vegetabilsk olje i skålen på multivarket ti minutter i "Bake" eller "Frying" -modusen. Tilsett deretter hakket kjøtt, salt, krydder med urter til smak, stek ytterligere femten minutter, og legg i eventuelle retter. Vasket tørket og skåret i ringer med en tykkelse på omtrent en til en og en halv centimeter saltkvurt, gnidd med knust hvitløk, dypp i brødsmuler og legg i en bolle multivarka. Fra toppen distribuere den tilberedte stekingen med hakket kjøtt og dryss med revet ost. Vi lager fatet i "Baking" -modus i tjuefem minutter.
Vi serverer bordet med friske tomater, krydder med urter.
Courgettes bakt i ovnen med smeltet ost
ingredienser:
- ung courgette middels størrelse - 3 stk.
- bearbeidet ost - 450 g;
- hard ost - 120 g;
- løk - 230 g;
- egg - 5 stk.
- salt - å smake;
- krydret urter - å smake;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- hakkede urter.
forberedelse
Den vasket courgetten er kuttet i sirkler med en tykkelse på fem til syv millimeter, og den smeltede osten med vilkårlig kuber eller plater. Løk rengjøres og knuses av ringer, hakkes fint friske grønnsaker.
Bland i en stor bolle med alle ingrediensene, unntatt egg, oppvarmet i stekepanne til osten smelter og la den avkjøles litt. Deretter tilsettes småt egg med salt og en blanding av urter, rør og overfør til en smurt bakervarer. Vi lagker i ovnen ved en temperatur på 180 grader i femti minutter.