Nå er det på tide å tilberede sommerretter fra ferske grønnsaker. Låser dem i sin egen juice og supplerer med kostholdig kyllingekjøtt, vi får en ganske god lunsj eller middag. Du vil sannsynligvis like oppskrifter for matlaging en av disse rettene kalt ragout . Grønnsaksbase i dag for ham vil være courgette, som smaker perfekt sammen med alle grønnsaker.
Grønnsakspott med kylling og courgetter
ingredienser:
- ung courgette - 750 g;
- Kyllingbrystfilé - 550 g;
- søt bulgarsk pepper - 250 g;
- tomater - 300 g;
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 200 g;
- rømme - 150 g;
- salt - å smake;
- bakken pepper - å smake;
- frisk greener - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Alle grønnsaker vaskes, tørkes, om nødvendig, rengjøres og kuttes i terninger eller sugerør. Med en tomat fjerner vi huden først, nedsenker dem før det i noen sekunder i kokende vann. Frityr hvert av grønnsakene i en skillet med vegetabilsk olje i fem minutter, og legg til kaviar eller dyp kasserolle. Hvis det er behov for å spare tid, kan du kombinere løk med gulrøtter og søte paprika med tomater.
Kyllingfiletfilé kuttet med små biter, stek også til rouge, rør, og send til grønnsaker. Tilsett rømme, salt og pepper, bland og la på lav varme under lokket i ti minutter. Slå deretter av ovnen og la den stå i ytterligere ti minutter. Vi serverer til bordet, dekorere med griser av grønt.
Stew av courgette og poteter med kylling i en multivark
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 550 g;
- ung courgette - 2-3 stk.
- poteter - 3-4 stykker;
- en stor, søt bulgarsk pepper - 3 stk.
- tomater - 4 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk;
- vann 100 ml;
- vegetabilsk olje - 75 ml;
- salt - å smake;
- bakken pepper - å smake;
- frisk greener - å smake;
- krydder.
forberedelse
I skålen til multivarka heller du ut vegetabilsk olje og steker femten minutter i "Baking" -modushakkede kyllingfileter og halv-ringen løk.
Skyllet courgette og poteter skrælles og kuttes i terninger, og gulrøtter og søte pepper er strå. Vi sender alt til kyllingen med løk, legg til vann, bytt til "Quenching" -modus og sett inn tiden i en time. Femten minutter etter begynnelsen av matlagingen, åpne lokket, tilsett skrællede og skivede tomater, krydret med salt, pepper, krydder og bland. Etter lydsignalet gir vi gryten for å stå i en annen tjue eller tretti minutter, og vi kan servere til bordet, krydret med hakkede urter.