Det mest universelle halvfabrikat, som skal oppbevares i fryseren, er ikke klare koteletter, men puffekaker. Fra en pakke av en slik deig kan du lage et bredt utvalg av de mest varierte bakeriet med noen fyllinger, men i dette materialet vil vi konsentrere deg om puffdeiget som kommer på bordet raskere enn du bestemmer deg for å gå til butikken for godbiter for te.
Puff bakverk med ferdig puff bakverk
En vanlig favoritt blant alle mulige fyllinger er ost. Den viskøse ostefyllingen er ikke bare velsmakende for det, men også perfekt kombinert med et bredt spekter av kosttilskudd, en av de mest populære er ost.
ingredienser:
- puff bakverk - 2 blader;
- skinke - 245 g;
- Dijon sennep - 25 g;
- ost - 165 g;
- eggeplommer - 2 stk.
forberedelse
Har ikke tid til å tine lagene av bladerdeig? Det kan gjøres raskt med en mikrobølgeovn: 30 sekunder - den er klar! Del deigen i firkanter og dekk med et sennepslag. Forbered fyllingen ved å tørke osten og hakke ham. Legg ham-ost-blandingen midt i deigen og brett de to motsatte hjørner av torget sammen. Dekk puffen med eggeplomme. Bake ved 200 i ca 20-25 minutter.
Puff kringle med epler
En populær analog ost blant søte fyllinger er epler, som også er fornøyd med eventuelle tilsetninger og perfekt kombinert med bløtkake seg selv.
ingredienser:
- puff bakverk;
- smør - 10 g;
- epler - 2 stk;
- sitron - 1/2 stk.
- sjokoladepasta - 95 g.
forberedelse
Separate epler i tynne skiver i form av halvmåne, fyll dem med en blanding av vann og sitronsaft, og sett deretter mikrobølgeovn i 3 minutter. Deler av epler, ekstrakt og tørr. Rull deigen til strimler 4-4,5 cm bred. Smør hver stripe med sjokoladepasta, legg ut biter av epler og kast alt i en rulle. Utgangen vil bli en rose, som skal plasseres i en kakepanne og sendes til ovnen i 40 minutter ved 185 grader.
Puff bakverk med sukker gjærdeig med sukker
ingredienser:
- lag av puff gjærdeig;
- sukker;
- kanel - 1/2 ts.
forberedelse
Rull ut deigen, kutt den i strimler og del dem hver halvdel. Vri kantene på hver av strimlene til midten. Rull hver av lagene i en blanding av sukker og kanel på begge sider, og legg deretter på et bakeplate og bake ved 230 grader i 6-7 minutter på den ene siden, så snu og fortsett å lage mat i tre minutter.
Puff bakverk med puff kirsebær
I motsetning til andre fyllinger har fyllinger fra bær en tendens til å gi ut mye juice, derfor før de blir tilberedt i dem, legger man vanligvis til fortykningsmiddelet, som er i stand til å absorbere for mye fuktighet.
ingredienser:
- lag med bladerdeig;
- kirsebær - 1 vare;
- sukker - 55 g;
- stivelse - 5 g;
- sjokolade - 45 g.
forberedelse
Rull puffdekken i firkanter. Kirsebær med sukker, legg over middels brann og kok til det er mykt. På slutten av måltidet, legg til stivelsen for å gjøre saften tynn. Kjøl kirsebærfyllingen og legg den i midten av den rullede deigen. På toppen plasser du en krummende sjokolade og brett deigens kanter sammen og danner en trekant.
Bake til ruddy ved 200 grader.
Puff bakverk med kylling
ingredienser:
- løk - 65 g;
- kokt kyllingfilet - 470 g;
- purre - 1 stk;
- ost - 135 g;
- klype paprika;
- lag med puffdeig.
forberedelse
Spasertuyte stykker purre (hvit del) med løk semirings. Stek alt til det er mykt og kombinere med og skiver filetene. Kryd fyllingen med paprika og ferskt pepper.
Rull deigen og kutt i stykker. På en halv sirkel legger du en del av fyllingen med kylling, børster kantene med egget og plasser de resterende sirklene på toppen. Dekk overflaten av puffen med resten av det bankede egget og bake ved 200 grader i 20 minutter.