En god husmor kan bruke enda tørket baking, og det handler ikke om enkle brødsmuler eller croutoner, men om en fullverdig brødrett - pudding.
Lekkert brødpudding er lett å forberede, og det endelige resultatet vil stunne ikke bare alle prøvd, men også elskerinnen selv.
Oppskrift på brødpudding med epler
Tradisjonell engelsk brødpudding med epler serveres med ikke mindre tradisjonell vaniljesaus. Oppskrifter av begge lesene nedenfor.
ingredienser:
For pudding:
- brød (terninger) - 4 elementer;
- rosiner - 1/4 element;
- epler - 2 stk;
- brunt sukker - 1 vare;
- melk - 3/4 elementer;
- margarin - 1/4;
- bakken kanel - 1 teskje;
- vanilje ekstrakt - 1/2 ts;
- egg - 2 stk.
For vanilje saus:
- hvitt sukker - 1/4;
- brunt sukker - 1/4;
- melk - et halvt århundre;
- margarin - et halvt århundre;
- vanilje ekstrakt - 1 teskje.
forberedelse
Vi skreller epler fra frø og peeling, og kuttes i tynne skiver. I en stor bolle kombinerer vi terningbrød, friske eller litt foreldede, epler og rosiner.
Vi legger en liten gryte på en liten brann og fyll den med et glass sukker, hell i melk og legg margarin eller smør. Hold blandingen i brann til margarin smelter, og hell den varme blandingen av ingrediensene i en stor bolle.
Bland sammen kanel, vanilje og egg. Vi hælder melkesyrmassen inn i en tallerken for steking og dekker den med en eggblanding. Vi bake eplepudding i ovnen ved 175 grader 40-50 minutter.
Mens pudding blir kokt, blande to slags sukker, melk og margarin, eller smør i en kasserolle. Bland oppkokingen og fjern straks fra varme. Legg vaniljeekstrakt til sausen og hell klar pudding.
I tillegg til epler i parabolen kan du legge til nesten hvilken som helst favorittfrukt, som fersken, pærer eller fiken, og i stedet for vaniljesaus, bruk Berry puree eller smeltet sjokolade.