Deilige smakfulle boller er et perfekt tillegg til te. Selvfølgelig kan du kjøpe dem klar, men det er heller ikke vanskelig å lage dem selv. Oppskriften på smakfulle boller med sesamfrø venter på deg nedenfor. De kan også brukes til smørbrød i stedet for vanlig brød.
Oppskrift på søte boller med sesamfrø
ingredienser:
- kum melk - 125 ml;
- hvetemel - 250 g;
- salt - en klype;
- sesamhvite - 50 g;
- margarin eller olje - 50 g;
- sukker - 90 g;
- hurtig tørr gjær - 5 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Margarine forsmelter. Hell tørt gjær, salt og sukker inn i siktet mel. Rør godt. Vi hælder i varm melk, kjør i egget, rør og hell i den allerede avkjølte margarinen. Rør deigen i ca 10 minutter. Det kommer ut litt klebrig i hendene, men det er helt normalt, du trenger ikke å hente mer mel. Dekk deigen med et rent serviett og la varmen stå i 2 timer. Når det passer, knuter vi det og lager boller. Vi spredte dem på et bakeplate dekket av pergament. La blankene stå i 20 minutter slik at de kommer opp. Smør toppen med en eggeplomme, malt med 1 ss vann. Topp med sesamfrø. Vi boller boller med sesam i ovnen i 20 minutter ved 170 grader.
Boller med sesam fra bladerdeig - deilig oppskrift
ingredienser:
- klargjort puffdeig - 1 kg;
- sesamfrø - 100 g.
forberedelse
Klar-laget puffdeig er gitt for å tine den naturlige måten. Legg lagene på arbeidsflaten og kutt ut sirklene med et glass. Rull ut deigen er ikke nødvendig. Smør bakeplaten med olje og legg regningene. Smør hver av dem med pisket eggeplomme og rikelig vev sesamfrø. Ved 200 grader, blir boller med bladerdeggs sesam bakt for en kvart time.
Boller av gjærdeig med sesamfrø
ingredienser:
- mel av høyere klasse hvete siktet - 400 g;
- kum melk - 150 ml;
- sukker - 75 g;
- tørr hurtigvirkende gjær - 10 g;
- naturlig smør - 50 g;
- sesamfrø - 50 g;
- salt - ½ ts;
- rå eggeplomme - 1 stk.
forberedelse
Tør gjær, sukker og salt helles i forhånds-siktet mel. Tilsett varm melk, smeltet smør og fjern for å nærme seg varmen. Tilknyttet deig knead, deretter deles i stykker, hvorfra vi danner boller. Vi smør hver av dem med eggeplomme og tåre med sesamfrø. Vi bake originale boller med sesam på 180 grader 20 minutter.